她把紙條小心疊好，揣進兜裡。
張老漢湊過來：“秀秀，啥事？”
秀秀轉過身，眼睛亮亮的：“爹，下週三，縣領導帶著外商要來咱店裡吃飯。”
“啥？”張老漢以為自己聽錯了。
“林強，就是以前的林副廠長，現在當縣主任了。他要帶人來咱店裡吃餃子。”
張老漢愣了半天，猛地一拍大腿：“老天爺！這可是大事啊！”
秀秀點點頭：“是大事。也是機會。”
她走到門口，看了一眼對面還在吆喝的王桂蘭，嘴角微微翹了起來。
降價？打擂臺？你們打去吧。
等縣領導和外商來我店裡吃了飯，訊息傳出去，我這餃子館的名聲就徹底打出去了。
到時候看誰還去對面吃八折餃子？
秀秀轉身回店，對張老漢說：“爹，明天開始，咱店不對外營業了。”
“不營業了？”
“對。我要好好準備下週三的飯。這五天，專心把這件事辦好。”
張老漢想了想，點頭：“行，聽你的。”
秀秀又想起什麼：“對了，把二牛也叫回來幫忙。那邊店先關幾天。”
“行，我這就去跟二牛說。”
張老漢騎著腳踏車走了。
秀秀站在店裡，把選單從頭到尾捋了一遍。
十來個客人，有縣領導，有外商。
既要讓他們吃得滿意，又要吃出特色。餃子要有，菜也要有幾個。
她拿出紙筆，一樣一樣地寫。
豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、羊肉胡蘿蔔餡，三種餃子，葷素搭配。
再配西個冷盤：拍黃瓜、醬牛肉、拌木耳、花生米。
熱菜不能太複雜，她一個人忙不過來，就做兩個拿手的：紅燒排骨和醋溜白菜。
秀秀寫完了選單，又想了想，覺得差不多了。
她把選單疊好，放進兜裡，挨著林強寫的那張紙條。
晚上，二牛來了。
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