一道蔥爆鹿肉便做好了。
“吸溜”一聲,沈榆猛地一抬頭,只見站在一旁的羅姨,眼睛緊緊黏在那盤鹿肉上,不停地在吞口水。
“羅姨,嘗一塊!”
沈榆一笑,夾起一塊鹿肉送到她嘴邊。
羅姨也顧不得什麼,美味當前,張口就接住。
第一口嚼下去,一股麻辣鮮香的滑嫩口感瞬間在舌尖炸開。
“哇塞......好吃......這太香了......唔!”
一口肉嚥下,羅姨舔了舔嘴角,這味道簡直比她吃過的任何山珍海味都好極了!
這時,院外的男人也忍不住朝廚房瞟了好幾眼,鹿肉他以前不是沒吃過,只是這味道,還真是聞所未聞的香呢!
當然,那麼多鹿肉,沈榆不可能只做那麼一道菜。
只見她將剛才拋好的鹿腩鹿肉清洗了好幾遍,又切成塊狀,用加了姜塊、蔥段、料酒的水拌勻。
然後洗鍋入油,三成熱時下蔥段、姜塊、大蒜瓣、八角爆香,下鹿肉鹿腩中火炒出水分。
加花雕酒、生抽、料酒大火炒制一會兒,加適量水、香葉、丁香,大火燒開,關中小火慢慢燉。
隨後將春季儲存的筍子洗淨切塊,入鍋中,加胡椒粉和鹽,一起慢燉。
接下來,又利用另外一個灶,做了清湯鹿肉丸,紅醋鹿肉粒。
為了葷素搭配,又炒了一盤小青菜,一個白菜西紅柿豆腐湯。
菜全部做好後,羅姨忙著叫孩子們來吃飯,沈榆將飯菜擺放上桌。
大人小孩一上桌,看著今晚的鹿肉宴,光是聞著那香味都讓人直流口水。
七個人直吃的滿嘴流油。
就連冰塊臉羅辭也忍住誇了句好吃!
沈榆眼角高挑,那是,也不看看她的廚藝,那可是在前世,就練的爐火純青的。
對付你們這些沒見過真正大世面的古人,那還是綽綽有餘滴!
眼前著小四吃了三碗,還一副興沖沖乾飯人的模樣,沈榆連帶著另外幾隻,一併趕下了飯桌。
還不是擔心他們吃多了積食,夜晚睡不著。
而羅姨看沈榆的眼神,又亮了好幾分。
沒想到啊,這小姑娘做飯的能耐,簡直比宮裡的御廚好上幾倍不止。
一亮廚藝後,要說她敢稱第二,那肯定沒人敢說第一。
不過,她心裡又帶著對沈榆的幾分心疼,這麼大點兒的孩子,既當爹又當媽的,小小年紀就撐起一個家,廚藝這麼好,肯定其中吃了不少苦頭。
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