陳爽嚇得一激靈，連忙放下筷子，在陳玲眼前晃了晃，“媽媽，你吃懵了嗎？我們在紐約，沒在家裡，茄子不是姥姥做的，你快睜開眼看看我。”
暈乎乎的陳玲被這麼一晃，腦子終於回過神來，怔怔地看了一眼家人。
見三人面露擔憂，老臉一紅，“咳咳，那啥，沒事，我就是不小心……睡著了。”
三人：……
氣氛有一瞬間尷尬。
陳大媽笑吟吟地捏了下女兒的鼻子。
“怎麼，夢裡你老媽子我炸的茄子都是苦的？”
“媽，你說什麼呢。”
陳玲吃了半輩子媽媽牌風味茄子，哪敢說別點不好，“我那是腦子發暈說胡話，你怎麼還當真了？”
說著，她殷勤地給陳大媽夾了幾塊茄子。
“別光顧著說話，您也嚐嚐，這小味兒雖然比不上你做的，但也能湊活著吃幾口。”
陳大媽睨她一眼。
年紀大了，吃完那麼多東西，這些油炸的就不能吃太多了。
但看在女兒夾給她的面子上，嘗一口也行。
誰承想，就是這麼一口，讓老人家覺得自己做了半輩子的根本不是風味茄子，而是純粹裹了酸甜汁兒的炸茄子塊。
原來風味茄子炸完以後裹汁，茄子殼仍是脆的，哪怕是上桌都好一會兒了，都沒有絲毫塌軟的跡象。
這一口下去酥脆得不像是在吃茄子，而是在嗑瓜子，偏裡面的仁兒是嫩的，嫩得都能吃出茄子本身的鮮甜汁水。
裹在外面的醬汁比例則更是一絕。
清冽的醋酸，綿軟的甜，花椒的麻香似有若無，辣椒的辣味更是溫吞，一點也不烈。最後的蒜香將所有味道收攏，讓這一口餘韻悠長，回味無窮。
賀家三口吃完葷菜後，按照平日的熱量攝入標準來說，本來應該停下的。
但為了營養搭配均衡，又“勉為其難”地吃了麻婆豆腐和風味茄子。
此時，肚弧已初現端倪。
可他們卻感覺這兩道略微重口的菜吃完，不用什麼清淡的東西對沖一下，有點說不過去。
三人盯著桌上正在一根一根減少的金沙南瓜，內心無比糾結。
金燦燦的南瓜條，就像是秋日裡從地底下挖出來的寶藏，在夕陽餘暉下散發著耀眼的光芒，裹著一層綿密油潤宛若海邊細沙的蛋黃，燦爛得實在讓人移不開眼。
堪稱“炸至金黃，隔壁留子都饞哭了”的頂級典範。
吃？
還是不吃？
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