傍晚,偏僻深長的街道里排起了長隊,餐廳的生意如火如荼。
主要還是以留學生和華人為主。
滷味拼盤裡新增了許多鴨貨,鴨胗鴨掌鴨脖鴨腿等。
就這樣,還不夠賣的。
灶臺上的火從開啟就沒停下來過,後廚只有唐寧和戴維兩個人,一個負責炒飯,一個負責看啫啫煲的火候,如果不是早有準備,她們就是有三頭六臂都不夠用的。
只是苦了大廳的麗薩和莉莉。
足足五個小時,兩人彷彿踩了風火輪,腳不離地連軸轉,陀螺都不及她倆忙。
看得顧客都不忍心了,熱心的華人留學生主動把吃完的餐盤放在了收餐口上,堪稱大學食堂先進楷模。
啫啫煲最先售罄,牛腩面其次,最後是炒飯。
要不是食材賣完得早,怕是十點都打不了烊。
沒排到隊的人,唐寧每人送了一塊重陽糕,倒也沒太大怨念,倒是沒吃上週末限定啫啫煲的人慾哭無淚,好在聽到麗薩說明天還賣的時候,才帶著期盼離去。
唐寧掛上關門的牌子,回到餐廳跟凱耶一家癱倒在軟包座上。
“累死了,這副身子還是不夠爭氣。”
以前在宮裡,遇上年節,宮裡宴會,那可是從天還沒亮就要忙,一直到太陽落山都不停歇的。
麗薩更是不行,從戴維開餐廳到一週前,她哪裡見過這種場面?
前幾天好歹過八點人就開始少了。
今天的人多到讓她懷疑全紐約的華人都聚集在了食記。
現在,她累得連話都說不出來。
更別說莉莉了。
瞧瞧,都給孩子累瘦了。
戴維作為唯一一位男性兼家長,掙扎著站起身,要給肚子咕咕響的大夥兒做宵夜。
唐寧擺擺手,“不用忙,我留了,等下緩好就能吃,先坐下,我要跟你們商量一件事。”
戴維一屁股坐下,疲憊且真誠道:“不用商量,你可以全權決定。”
戴維對唐寧的信任已經在短短一週內,隨著營業額的增長逐漸達到巔峰。
唐寧笑笑,沒把這話當回事。
信任歸信任,一碼歸一碼。
她作為一個受聘廚子,雖然拿著一半營業額的薪水,但也不該插手餐廳經營事務。
但為了更好的發展,賺更多的錢,經營出現問題,她也不能坐視不管。
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