《御廚,被迫在北美當留子[古穿今]【完結】》第43頁 食記你好狠的心吶(2)

作者:茶舀絳·8小時前

唯一的區別就是,那時的粥沒有眼前的粥濃稠且美味。

不僅如此,有些人喝完粥還沒走,不停在打探餐廳明天幾點開門?能不能提前訂位?付雙倍定金行不行?

在得知營業時間和不能提前訂位後,也沒氣餒,立馬跟同伴商量著明天一早要來輪流排隊,之後才一步三回頭地離開。

見狀,閨蜜危機感瞬間爆棚。

她回過頭,不確定地問道:“你說……”

“假設我們在這扎帳篷,這天氣應該凍不死人吧?”

女生:……

倒也不必。

餐廳內。

見門外的小年輕們正在喝粥,喝得那叫一個“唏哩呼嚕”,老人家們莫名有點眼饞。

蔡文光生怕大家夥兒一個激動跑出去搶粥,於是站起身來,在三個桌子之間來回穿梭,不停給他們佈菜,聊天,試圖轉移他們的注意力。

所幸老人家們也不過只是閃了一下念頭,倒不至於真的放著大餐不吃,跑去跟人小年輕們搶粥喝。

等外面的粥分得差不多了,裡面的尾菜就要開始上了。

“茨菇燒牛尾來啦。”

茨菇在紐約並不常見,這還是早上唐寧跟戴維卸貨的時候,看見供應商車裡有一泡沫箱,聽說是別人給的添頭。

供貨老闆不會做,也沒人要,感覺跟蓮藕很像,本打算帶回家隨便吃吃,不好吃就扔掉的,當即被唐寧低價收購,臨時將紅燒牛尾改成了這麼一道冬季時令菜。

一鍋濃油赤醬的茨菇燒牛尾端上來,香氣撲鼻,牛尾段窩在深褐色的湯汁裡,肉已經燉得塌軟鬆散,圓滾滾的茨菇還帶著一點嫩芽,幾截青蒜苗插在上面,綠得鮮亮。

這色香味,讓本就差不多已經吃飽的人們,又忍不住拿起了筷子。

蔡文光也飛速坐回座位。

“茨菇可不常見,我以前在國內都沒怎麼吃到過,沒想到在紐約吃上了。”

聽他這麼說,旁邊大爺立馬給他夾了一筷子,“那你可要多吃,這可是好東西。”

蔡文光也沒跟他客氣,夾起來就吃。

“沙沙粉粉的,跟牛尾骨一起燒,還真是不錯,連茨菇那苦味兒都嘗不出來了。”

“可不是?你跑來跑去的辛苦,來,啃塊牛尾巴,漲漲力氣。”大爺夾起一塊碩大的牛尾巴放進蔡文光的碗裡。

“嚯,這牛尾巴上的肉可真紮實。”

蔡文光用筷子一夾,瞬間脫骨,放進嘴裡,那層帶著膠質的皮肉化開,口感黏糯,滿嘴都是濃郁的肉香,骨頭邊上近乎透明的筋,吃起來就是柔韌彈牙,像是在吃牛蹄筋。

那股厚實的肉味,讓人覺得特別有滿足感。

這道菜的湯配上米飯一起吃,很快就被一掃而光,大家的眼神也變得愈發迷離。

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