瓷白的盤子中,排骨堆疊在一起,深褐色的外皮泛著油光,炸得焦綠蜷縮的薄荷葉散落期間,便是那股異香的來源。
“這道菜是用一種中國薄荷作為香料,跟豬排骨一起炸制而成的,另外含有蔥、姜、蒜、胡椒和一些中式醬油和黃酒。”
麗薩並不認識麥斯·法瑞爾,也不知道他的身份。
即便一進門就看見他們的手持相機,也以為他們想記錄一下,發社交媒體什麼的。
之所以將菜色介紹地如此詳細,單純因為他們第一次光顧食記,擔心他們會對什麼食材過敏。
聽到相對陌生的黃酒,喬什特意問道:“抱歉,請問黃酒的酒精度是多少?我們是開車來的。”
麗薩笑著解釋道:“黃酒只是一種輔助性調料,度數很低,經過烹飪已經完全沒有酒精度,您完全不用為此感到擔心。”
喬什點點頭,想起豬排骨是有骨頭的,麥斯肯定會嫌棄。
於是禮貌問道:“請問可以幫我們給豬肉去骨嗎?”
麗薩一頓,看了眼旁邊的麥斯,目光又移回到喬什身上,挑眉問道:“呃,先生,您確定需要我提供這項服務嗎?”
喬什扭頭看向對面,緊接著瞳孔一顫。
麥斯早已忽略手邊的刀叉,徒手拿起一根豬排骨,迫不及待的咬了下去。
即便剛出鍋的炸排骨有些燙手,他也沒鬆開。
基於前期觀察,他直接用牙齒貼著骨頭,撕下豬肉,熟練得彷彿已經吃過無數次豬排骨。
豬肉咬進嘴裡的一瞬間,肉香在舌尖炸開,肉汁滾燙而濃郁,帶著油脂被高溫逼出的獨特香味,經過不斷的吸氣和咀嚼,肉在齒間逐漸化為軟嫩的纖維,將早已醃入肉裡的薄荷香氣透了出來。
麥斯如同一隻吸了口貓薄荷的貓咪,藍色瞳孔登時眯成了一條細縫。
跟肉一起嚼進嘴裡的薄荷似是不滿足於這淺淡的味道,碰到牙齒的那一刻,瞬間奮起反抗,接連不斷地衝擊著麥斯的味蕾,散發出一陣又一陣令人顫慄的奇異清香。
清涼,回甘。
恰到好處地襯托出豬肉本身的美味,同時還解了膩。
“耶穌啊。”
“這味道簡直太令人瘋狂了。”
作者有話說:
無
第58章 富貴金錢蛋、翡翠白玉卷 在床以外的
麥斯連續吃了好幾根沒有剔骨的豬排骨。
飽滿的嘴唇泛著油光, 喉嚨裡不斷髮出奇怪的聲音,卻始終沒有停下來的意思。
要不是盤子裡的薄荷葉還保持著完整的形狀,喬什認出那絕不是大麻葉子,肯定會以為麥斯是嗑嗨了。
手持相機還在拍攝, 麥斯肯定不會希望自己這幅樣子出現在公眾視野中。
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