脆藕涼拌，粉藕煲湯。
新鮮的脆藕清甜爽脆，焯完水瀝乾水分，放上姜蒜辣椒和花椒，用熱油熗一下，激發出一股猛烈的香味，此時不容猶豫，迅速蓋上鍋蓋，將香味悶進藕片裡。
稍過片刻，再調入鹽糖生抽香醋，攪拌均勻。
這樣做出來的藕咬一口脆生生的，配合著咀嚼時藕片發出的“咔嚓咔嚓”聲，每一口都混合著蔥香、蒜香、辣椒的焦香，辛辣中帶著一點提鮮的醋酸，極其刺激食慾。
與此同時，還能嚐出蓮藕本身的清甜。
越嚼越甜。
這菜可真是下酒啊。
這麼想著，唐寧忍不住起身，跟夏恩說了聲，就飛快上樓將昨晚剩下的小壇酒拿了下來。
“你要不要也來點？”
這酒只有十度，夏恩應該不至於喝幾口就醉。
就算他想借故撒酒瘋，她也能給他一拳撂倒。
再不濟，吉姆還在隔壁。
夏恩沒想到唐寧吃著吃著上樓拿酒，看見她拿下來的是昨天送他的禮物，眼底的笑意更濃。
“當然。”
唐寧欣然地給他也倒了一杯。
誰也沒碰杯，就這麼一口藕片一口酒的吃了起來。
“這道菜果然配酒才好。”
夏恩絲毫不意外她喜歡，只在發覺她拿下來的酒只剩下小半壺時，略微挑了挑眉，溫聲道：“你喜歡的話，我可以將釀酒人的聯絡方式給你。”
唐寧眼睛一亮。
“好啊。”
原本她昨晚就打算要來著，只是一直沒找到機會開口。
沒想到夏恩如此有眼力勁。
不過她也敏銳察覺到對方的用詞。
“釀酒人？”
“是的。”
夏恩解釋道：“釀這酒的人不是商戶，是我無意中結識的一位老人，每年桂花開的時候就會釀這種酒，都是她自己家裡人喝，所以量不多，如果你想喝的話，可以提前聯絡她，她可以多釀一些，來年託人運過來。”
也就是說，這是去年唯一一罈。
再想喝，就得在今年桂花盛開之前，提前告訴她。
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