《御廚,被迫在北美當留子[古穿今]【完結】》第213頁 脆藕涼拌(2)

作者:茶舀絳·2天前

吃完鱔絲再吃米飯,都覺得格外甜香。

唐寧原本還有些擔心他吃不吃得習慣,一直盯著他看,見他吃得投入,逐漸放下心來,卻在觸及那一道豉椒羊排時又不確定了。

與其說這道菜是為了給混血夏恩一個口味上的驚喜,不如說是唐寧手癢想嘗試。

這道菜乍一聽起來很中式,但它卻是一道融合菜。

羊排不是中式傳統意義上的斬塊或去肉的羊肋排,而是用法式小切的羊排,形似小斧頭,先煎後燒,風味極具特色。

本想著夏恩若是露出難色,就去把剩下的羊排煎一煎,撒點黑胡椒給他。

誰知,夏恩僅在看它第二眼的時候,就接受了它的其貌不揚。

甚至,他沒用筷子。

而是用骨節分明的手,拿起羊排露出骨頭的那一端,湊到纖薄的唇邊,就這麼撕咬下一塊肉。

吃法相當地不拘一格,卻絲毫不顯得粗魯。

並非故作優雅斯文。

許是得益於出眾的相貌,或是身上那股說不出的矜貴氣質。

唐寧只覺得看他吃飯還挺享受的。

夏恩似是毫無所覺,咬下羊排焦脆外殼的一瞬間,彷彿靈魂出竅一般。

外焦裡嫩的羊肉在口腔裡綻放開來,沒錯,就是綻放,被牢牢地鎖在纖維之間的肉汁,隨著咀嚼在嘴裡迸開,帶著羊肉特有的、充沛的野性香氣。

在豆豉與辣椒的夾擊下,非但沒有被消滅,反而被激發得更加澎湃。

豆豉的鹹鮮是城樓,穩穩地護住了羊肉的醇厚,辣椒的辛辣像戰場上鋒銳的刀,直直切開了脂肪的肥膩,讓每一口都帶著微微的灼痛和酣暢。

蒜香和洋蔥的甜意則在不經意間浮現,中和了鹹辣,讓味道的層次變得豐富而圓潤。

一塊羊排啃完,連骨節處的筋膜也不放過。

那是嚼勁十足的地方,越嚼越香,吸盡了肉和骨髓的精華。

夏恩不自覺露出意猶未盡的表情。

唐寧欣賞得津津有味。

這一刻,她突然意識到書中所說的秀色可餐,絲毫不誇張。

與此同時,餮餮不知什麼時候吃完貓糧,跳上了唐寧的腿,仰著小腦袋睜著圓溜溜的眼睛望著她,嬌嬌軟軟地“喵”了一聲。

唐寧:……

別撒嬌了,不會給你吃的。

她說的是人。

當然,羊排也不行。

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