“不賣這雞子兒，你也得拉菜來賣。”滿未楹也知道他不容易，但是她現在正在創業階段，成本可得控好了，“你這裡還剩多少個雞子兒？”
雞子兒這時候算肉菜，小菜農把數量記得清清楚楚的：“還剩五十枚。”
“我都要了，你賣我兩銖一枚吧！”滿未楹給了和尤嬸子一樣的價格。
小菜農猛得瞪大了雙眼，嚇得連連擺手：“小娘子哪有這樣開價的？直接砍了一半？”
“現在都快到午間了，城裡也不缺賣雞子兒的，而且好多人家自己家還養了雞；你放到明天雞子兒陳了、蛋殼生了黑斑，可就賣不掉了。”滿未楹淺笑著和他掰扯，“而且我也不是隻要這一回，你明兒給我送八十枚雞子兒來，我照樣按兩銖一枚全買了。你也知道我的小食攤子在哪，當著大家的面，我必不可能賴賬，總比你賣不掉得好吧？而且以後等我核准了數量，也可以和你籤個長期文書，約定每日送多少枚雞子兒來，對你來說不也方便？”
這番話說的小菜農暈頭轉向糊里糊塗，但是道理他還是明白的。
他進出城一趟要兩個時辰，現在雖然已經是秋季了，但午時溫度高，雞子兒不比城裡這些家養的，放不住，更容易壞。
“娘子說的可當真？”小菜農咬咬牙，“兩銖一枚，但是你明兒還得收我的！”
“自然。”滿未楹知道這便是成了。
隨後她又在攤子上挑了三根瓠瓜，兩顆白菜，一把蔥，一整個奇形怪狀的姜，五六個大蒜，一齊放進了籃子裡——她多找小菜農要了個籃子——付過錢後，雙方都輕鬆了不少。小菜農賣掉了雞子兒也算了卻了心事一樁，準備推車去走街串巷看看能不能全賣掉。
滿未楹則走向不遠處的肉鋪子。
雲夢城各類鋪子眾多，這位屠姓殺豬匠開的肉鋪子是定挽橋這一片最大的，肉質最好、種類比旁人家多、也最新鮮。蓋因媳婦宋娘子家在城外有個大莊子，專門養殖雞鴨鵝豬羊，附近農家的耕牛若是老死了、病死了，岳母宋婆得了訊息便買過來送給女婿，讓他放攤子上賣。給女婿的進價自然比旁人低許多。
屠老大對岳母感恩戴德，又說自己姓不好，殺生太重，又無甚親族，沒什麼值得掛念的，於是和娘子生的幾個孩子全跟岳母姓宋了，把宋婆哄得眉開眼笑。
這些當然都是尤嬸子在滿珣病的那些天給娘倆送飯時說的。
滿未楹要了一條豬五花肉，約莫四指長，半指寬，一半肥一半精，肥肉可以熬豬油、做豬油渣，和白菜一炒，吸滿了豬油的白菜又香又軟，老好吃了；精肉用來炒瓠瓜。這樣一頓飯有葷有素，營養均衡。
五花肉算是豬肉各部位裡面比較貴的那一類了，要四十銖一斤，也就只有排骨比它更貴。滿未楹還是決定買五花，五花肉“用處多”。
屠老大的娘子，宋娘子笑眯眯地看著滿未楹比劃，按照她想要的範圍給她割下了一塊肥瘦剛好相半的五花肉。長得好看，說話又溫柔的小娘子誰能不喜歡呢？
屠戶家肉攤子上還掛著幾副清理好了的豬下水，比尋常肉便宜些，只要十五銖就能拿一副走，要是拿沒清理好的會更便宜。
這東西味道大，光是蔥薑蒜、沒有八角等大料是蓋不住下水的味道的，但是對生活的艱難些的人家，下水用來打打牙祭、當個豬肉的平替已經很好了。
滿未楹眼前一亮，大料，她有啊！
她可以早上賣早食，傍晚賣滷菜，這樣每日也能多賺點。
雖然這樣一來大料的消耗肯定會變快許多，但是現在為了賺錢也無需考慮這些了。好的是那位貴人送的多，要知道，兩粒八角都夠燉半幅豬還嫌多了。
於是當即她又要了兩副下水和三根用來做湯底的筒子骨，還是沒敢要多，先賣一點點試下。
她對自己手藝有自信，雲夢城也有捨得花錢的主顧，就怕不合她們口味。
既然要做滷菜，那就必須得單獨一個鍋了。
滷水雖然能放很久，但是需要每日加熱、定期替換部分滷料。而且滷肉不能和滷蔬菜混煮，尤其是豆腐等豆製品，當然滿未楹現在還不知道這個時代出現了哪些豆製品，豆製品會很快破壞滷水中的分子結構，第二天便能餿掉。
做滷菜是個精細活，稍有不慎便會浪費珍貴的香料，這對現在的滿未楹來說，浪費一片都可惜。
宋娘子看滿未楹身量不大，還是個正在長身體的小娘子，兩手拎滿了東西，這五十個雞子兒分量都不輕呢，便在圍裙上擦了擦手：“小娘子家住哪兒？我給你送回去吧，別拎壞了身子。”
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