滿未楹鐵鍋中最後一點麵湯也刮乾淨了,滷豬腸賣得更快,早就沒了,今日便算是收了攤子。
殷穩婆打著嗝,舒坦地長嘆一口氣,飽肚之後目光自然而然地看向收攤子的母女二人和背後這間大商鋪。
做穩婆的和做媒婆藥婆虔婆的一樣,都得耳聽六路眼觀八方。她來雲夢城也快二十年了,日常打交道的便是大娘子小姑娘,為人又和善,手上功夫也好,因此各家隱秘的事都知道點,但是嘴守的很嚴。
滿家鋪子這點事她自然也知曉。
“二位娘子這是剛歸家不久吧?”殷穩婆心裡算了下日子,“我平常若是不出去,都在城西的女醫行裡,來日娘子快臨盆了,可以提前來喊我。這城裡有一半的孩子都得是我接生的,我的手藝娘子放心。”
滿未楹細細地問了路線,連女醫行周邊有哪些辨認物都記在心裡,還準備這幾天就自己跑一趟,看看路程。雖說尤嬸子到時候肯定會搭把手,但是萬一當天人家有事呢?這些事還是得自己都瞭解清楚才行。
此時並不把女子性命放心上,大家對閨閣之事總是諱莫如深,有些不能宣之於口的小病小痛都是忍住不敢說。就連穩婆這樣的職業也不如醫師賺得多、名聲好聽,因而選擇做這行的女人並沒有多少。沒想到雲夢城中居然有“女醫行”。
尤嬸子家幾個孩子都是殷穩婆接生的,想必非常老練也信得過。
待到送走了所有客人,滿未楹客客氣氣地把錢金玉送來的燈還了回去,並承諾明天錢金玉來買早食時,送她五枚茶葉蛋。
錢金玉只要有吃的就喜上眉梢,連連說明日一大早她便起來等著。
雲夢城的夜市能持續到凌晨,此刻才將將戌時二刻,也就是七點半。
把滿珣送回家後,滿珣留在家裡洗鍋碗,滿未楹則揣著小錢袋子再次出了門。
滷豬腸賣得好,自然要趁熱打鐵再買一些回來,不然等明天早上再滷就有些晚了。除此之外,滿未楹還準備再加一樣早食。
雲夢城的消費力不錯,而且居民明顯更愛精米精面和做得精細的肉食,只要做得好,哪怕是滷豬腸他們也願意買。滿未楹今天晚上已經證明了這點。
早食大家都喜歡吃出鍋快、不耽誤上工,又喜歡熱熱的;像那些家裡攤好、出來再加熱的鍋盔,雖然便宜,但是賣得其實一般。要是再有點油水,那就更好了。最好還能順帶喝點什麼,吃起來不至於太“乾巴”。
因此滿未楹準備做泡泡小餛飩,便是在擀麵條時腦子裡一閃而過的食物。
這其實是一道地方性美食,最早出自後世的宣堡地區。
最大的賣點便是那薄如蟬翼的特質餛飩皮,吸飽了湯汁,像是一個個泡泡一樣浮在湯麵上,晶瑩剔透,當咬破餛飩皮的剎那,湯汁也會湧進嘴中,最是鮮美不過。
最正宗的泡泡小餛飩便是如此,後來許多地方包的小餛飩都不得其精髓,往往會出現面皮厚了後粘連在一起,變成一塊死麵,難以下嚥。
而且泡泡小餛飩的湯底也有講究,豬油是必不可少的一項。
因此,滿未楹挎著一個墊了油紙的籃子,朝著宋娘子的鋪子走去。
作者有話說:
無
第15章 購物記 小滿想養狗了
到了晚上,肉鋪的生意不如上午,大多數人會覺得過了夜的肉不新鮮,因此都是早早便買回家。
宋娘子和屠老大的肉鋪在雲夢城中檔口位置好,人流量大,而且因為肉質好,官府和城中富戶貴人每日會遣人來預定第二天的肉量,加上賣給城中居民的,每日光是豬都能賣四十頭。
賣肉賣了這些年,宋娘子和屠老大對當天能賣多少肉算得非常準,若是有酒樓突然接了什麼大宴席來買肉,屠老大後院常年預備著各類活畜,也能應對,活著過夜自然不算過夜肉了。
二人兩個最大的兒子跟著宋婆在城外,領著一眾家丁做養殖,從各種農戶甚至別的城買來仔豬仔雞等等幼崽,保證肉量供應;
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