滿未楹照常進屋算賬，扣掉送錢金玉和小菜農的茶葉蛋、買雞子兒和購物的花銷......她一項項算得仔細，然而還是少了兩圜錢。
滿未楹不信邪都點了一遍，還讓滿珣一起幫忙列具體賬目。
算來算去都是這樣。
滿珣和滿未楹互相望著，都有些摸不著頭腦。
又是兩圜錢，不多不少偏偏是這個數字。
也是四枚茶葉蛋的會賬收入。
“總不能有野貓晚上進來，還掀開鍋蓋子偷了四枚茶葉蛋吧？”滿珣先把錢袋子收了起來，仔細藏起來。
現在滿未楹一天能滷一百多枚茶葉蛋，二三十枚一眼就能看清，但這麼多枚在鍋裡，哪怕少幾個她也看不出來，除非每天早上數一遍。
她皺著眉：“那我明天早上出攤前數一遍。”
說罷她也不過多糾結這件事，出去準備今日的午食。
小菜農送的小青菜大概十來棵，個個水靈，一瓣瓣錯落包裹著菜心，清晨的露水還凝在翠綠的葉片上，要墜不墜。滿未楹覺得小青菜其實比大青菜更好吃，不像大青菜，哪怕菜柄部分也是甜絲絲的，但小青菜也沒有大青菜的分量，抓在手上小小一把。
滿未楹手上一掰，就直接把菜根部分扯斷，剩下的菜葉放進淘米盆中洗乾淨沾上的泥土，扯掉徹底發黃的小葉子。小青菜切成兩段即可，因為等下炒的時候還會縮水，切太多就徹底沒有吃頭。
肉菜飯的肉還是用五花肉來做，半精半肥的不容易炒老了，而且自帶的油脂能在炒的過程中包裹住每一粒米飯、每一根菜葉，徹底激發豬肉的香氣。
先把米飯加水放進陶鍋中煮一會，幫助米飯吸水、防止蒸出來夾生，而後再撈出米飯，瀝乾水分後放進蒸布，放到甑中蒸。
五花肉把大片的肥肉切掉，每塊精肉片上只留一點點肥肉，不然吃著就太油了。
鐵鍋中不加一滴油，肉片和蔥薑蒜一起下鍋炒，去腥斷生，等到那絲肥肉部分變得金黃，便可以剷出；而後就著五花肉煸出的油炒小青菜，小青菜在鍋中發出“呲啦”一聲，旋即鍋中冒出蒸騰的白煙，等這股煙過去後，小青菜已經迅速縮水，母女倆吃剛剛好。
滿未楹聞著味道就知道這小青菜肯定好吃，翻炒不爛，葉片依舊綠汪汪一片。
最後一步便是把蒸好的米飯和青菜、五花肉一起倒進鍋中，不斷翻炒，加進鹽、味精調味，其餘調料都不需要放，吃得便是最接近食材本身的味道。
滿未楹對用油的把控十分精準，當她把肉菜飯盛出時，鐵鍋幾乎不見一絲多餘的油。
碗中肉菜飯堆成小小的山尖狀，翠綠的菜葉、微微泛黃的五花肉、裹著剔透油花的雪白米飯在碗中抱在一起，散發著誘人的香氣。
“阿孃，吃飯啦。”滿未楹端著碗走到廚房廊下，二人照常還是在這裡吃飯。
院中，滿珣已經把豬腸用蔥薑蒜水和醋泡好了，雞蛋也洗了一半，爐上燒著水。聽見滿未楹喊，她用草木灰和水洗了下手，這才走來。
滿珣其實不意外滿未楹這麼會做吃食，她從小腦子裡就會冒各種奇妙點子，比如滿珣不愛吃白水雞子兒，滿未楹便會給她做肉末蒸蛋，再澆上一小勺醬油，又滑又好吃。
就和她一樣，她只要腦子裡有繡品的畫面，落針就能做到分毫不差。
米飯吸飽了水分，入口軟糯，帶著肉菜的清香鮮美；五花肉沒有炒太久，連下面綴著的一點肥肉部分都不顯焦，完美鎖住了油脂部分；這個季節種出來的小青菜比夏季時顯得更甜上幾份，吃進嘴又脆生生得很。
鐵鍋炒一遍的好處就在於此，能在火焰的穩定溫度中，充分融合每一樣食材的風味。
滿未楹喜歡用勺子吃這種炒飯，一挖能挖一大勺上來，有肉有菜又有米，葷素搭配而且調料都不需要加多少，多加些米飯就能吃到肚撐，十分滿足。
待到吃過了午飯，滿未楹摸著鼓起來的肚子，心滿意足地癱在廊下曬太陽。內院中靠近北側廂房的地方劃了一塊小菜地，滿未楹種了蔥在裡面，這樣後面就不用特意出去買了，起碼自己現在這點小生意能兜住。
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