《春秋小食肆【完結】》第23頁 她準備用鐵鍋煎雞蛋(2)

作者:嶼上鯨聲·3天前

“求你了娘子。”陸浮做小伏低乃是手拿把掐的,“舍我幾個錢吧,我只吃一點點,必不耽誤晚食。”

嬤嬤從門後遙遙發出一聲冷哼,忍不住笑了。

錢金玉和陸浮對視一眼,便知道成了。錢金玉把賬本鎖進櫃中,吩咐小廝看好,便和陸浮整了整衣服,一道出了門。

“小滿娘子!”錢金玉很是熱情,“小滿娘子今日又做什麼好吃的了!快快給我和內郎也來上一碗!”

她一眼便瞅見了有些癟癟的小餛飩:“這是何物?角子嗎?”

雲夢城乃是內陸城市,比起皮薄肉厚的大餛飩,這裡更多吃的是皮厚面多、也更為飽腹的角子,便是後世的“餃子”。

但是小滿娘子這瞅著也不像角子呀,皮薄得都能看見裡面的肉透出的粉光,這麼薄的皮是怎麼擀出來的?這小娘子怎麼在吃食上有這麼多巧思呢?

“這名為泡泡小餛飩。”滿未楹也懶得再想一個名字了,她的天分不在這上面,“是衛國那邊的一種吃法,我稍微改進了一下。錢娘子和陸郎君可要來一碗嚐嚐?”

“吃!”錢金玉出來就是為了吃的,人都到攤子上了,就算要錢金玉喂中藥,她也得嚐嚐鹹淡再走。“那滷豬腸也給我來一份,小娘子還做什麼了?我怎麼聞到了別的香氣?”

在吃上,錢金玉不可謂不“嗅覺靈敏”。

滿未楹一愣,“今日還準備了豬油渣和煎蛋,錢娘子可都要試試?”

豬油渣一斤四十銖。定價不算昂貴,一斤份量也是足足的。當然若只是想當個零嘴,半斤半斤買就成。豬板油熬出來的豬油渣也並不多。

“來!”錢金玉豪氣地一擺手,從錢袋中輸出錢來交給滿珣。

滿未楹今日還準備了熱水和草木灰,如果吃得人多,就要在攤子上就地洗碗。為了下雨排水,鋪子前都修了專門的下水道,平時用一塊帶縫的石板擋住,定期還會有人過來清理。這的確是富庶的城池才能有的基礎建設,也省了滿未楹不少事。

當下她也不多言,動作麻利地把錢金玉要的滷豬腸先撈出來給她,又稱了半斤豬油渣給她,細心囑咐道:“錢娘子,這閒時可以當個零嘴吃,但是一次不要吃太多,油大容易壞胃口。”

她本想說,可以讓錢金玉帶回去讓嬤嬤炒白菘或者瓠瓜,就不用再放油了。但是想想她家也沒有鐵鍋,還是作罷。

錢金玉點點頭,兩指夾起一塊油渣便咬下。

油渣自然是剛炸出來的油脂最飽滿、香味更清晰明朗;但是冷卻過後也自有一番風味,有人是喜歡吃冷油的,若是撒上一把椒鹽,油渣便更加好吃了。不過這就純粹是想想了,雖然滿未楹有胡椒,但是她捨不得拿來做這麼奢侈的事。但是躲起來和滿珣兩人吃吃,那還是不錯的。

陸浮和錢金玉一連吃了好幾塊,感到油都要從胃裡泛起來這才急忙停下。

滿未楹的小餛飩和煎蛋也端了上來。

小餛飩乳白髮亮,煎蛋金黃,微微發焦。

錢金玉和陸浮低頭猛吃,也顧不上說話了。

等錢金玉吃完大半,舒適地長嘆一口氣,目光落到了熄火的鐵鍋上。

就算是錢金玉再遲鈍,也知道滿未楹能做這麼多新鮮吃食,那口漆黑的鍋發揮了巨大作用。這是的大多數人對鐵器的印象,都是官方等人腰間的佩刀,銀灰鋥亮,能照出人影來,據說比青銅刀更輕,作戰更便捷。

但是錢金玉多少還是比普通人更有見識,她招招手,示意滿未楹靠近,有些好奇地詢問:“小娘子,你那口鍋該不會是鐵製的吧?”她聲音很小,似乎不想叫旁人聽見。

滿未楹注意到了她的用詞,但是沒作聲。

“小滿娘子,若是鐵製,這可是官府的管制用物,每一樣鐵製品都有刻字,而且有官府蓋章文書,缺一樣都不可。否則來歷不明,被人送上官府可就大事不妙了。”錢金玉小聲提醒著,“只是這東西尋常人也沒見過,也不知道原料長什麼樣。小娘子若是自己也不知道,有人問起便說是衛國的陶製吧,你一路帶回家來的。我們的那位司稽輕易不會為難小民,多數時候睜眼閉眼就當看不見了。小娘子你可千萬要記好了,什麼都別說。”

滿未楹雖然早就知道鐵製品的寶貴,但是怎麼也沒想到居然還是官府限量款!甚至還有自己的“身份證明”。她本以為是普通人消費不起,沒想到原來是不給消費。

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