但春流堅持要滿未楹收下：“小滿娘子，做生意第一日要討個彩頭，請一定要收下。”
滿未楹笑著結果那兩枚被春流揣在兜裡許久、摸的光滑的圜錢。
“那便多謝春流了。”
門口有老食客至，剛到門口險些沒認出來，但很快便走了進來，一面走一面說：“喲，小滿娘子家這鋪子總算是開業了！正好正好，開的真是時候，不用在外面吹冷風了。這冬天日子真難過啊。喲這鋪子裡這真暖和。”
他嫻熟地點著菜，足足要了四個肉包、一碗蔥油麵、兩個雞子兒。
“今日還做了酸菜豬肉包子、雞肉香菇包子和麻辣豆腐包子，郎君今天可要換個口味？”沒急著夾出包子來，滿未楹撐著面朝大堂的那面臺子，笑著向他介紹新餡料。“這麻辣豆腐可是用辣椒做的，郎君若是吃得辣便可一試。只是辣椒價貴，要比尋常包子貴上三銖。”
“這是什麼餡？”那人果然好奇起來，能這樣點餐的人本就是極願意在吃上花錢的，“每樣都給我來一個，讓我好好嚐嚐。”
“好咧！”滿未楹依次從四個蒸籠最上層取出包子，擺在黑陶盤中。
溫元容那裡飛快下面撈麵、澆上幾勺蔥油，一齊放進托盤中，交給尤嬸子端到食客面前。
那麻辣豆腐餡的非常突出，紅油幾乎滲透了整個白嫩包子皮，一股辣味撲面而來。
食客咬下一口，辣味伴隨著鹹味同時襲來，而內裡軟嫩無味的豆腐又和它們形成了鮮明對比，極好的中和了口味；這麻辣包子中一樣有肉末，只是分量不如鮮肉包子那般足，當肉香和豆腐混合時，每一口都是享受。
那人被辣的嘶嘶出氣，但還是捨不得口中美味，幾大口咬下全吞進了腹中，還發出一聲讚歎聲：“真是好吃，這熱辣辣的，給我激出了一身汗！”
說罷又轉向開放廚房：“給我再上兩個這麻辣包子！”
“好咧！”滿未楹同樣聲音響亮地答應著，她原本還有些提著的心此刻也終於回落——
這麻辣包子滿未楹為了開業當天早食特意準備的。正餐有暖鍋、滷菜和各色炒菜，那早食也少不得加樣新的。
滿未楹便想到了把辣椒加進來。肉末加入豆瓣醬炒香，而後加入豆腐丁和磨成粉狀的辣椒麵、鹽、雞精、醬油等調料一起翻炒後，一碗澱粉水下去把湯汁熬得濃稠厚重，辣味、香味層次感分明，光是吃餡都十分下飯。
那日姒雲君和王詡離開時，大力誇讚了滿未楹做的辣椒醬，並且軟磨硬泡買走了三罐不同口味。滿未楹便覺得辣椒大有前途。
一方水土養一方人是方方面面的，有些地區氣候溫和，那裡的人便會更嗜甜而不喜辣，而在氣候潮溼和寒冷的地區，人們需要辣來驅散寒氣潮意。而云夢城地處內陸，正是寒冷的那一撥。
雲夢城中雖不少食辣，但大部分人消費不起辣椒，都是用作為辣味補充的茱萸等物替代，然而沒有一樣比得上辣椒的辣味和口感豐富程度。
若說姒雲君是外來人，而且常年在路上，口味不足以作為參考；但王詡和滿珣都是土生土長的雲夢城人，她們若是愛辣，那這包子便成功了一大半。
另外一小半在看見食客反應後也得到了印證。
滿未楹便把早已準備好的麻辣豆腐餡料盆搬了出來，和溫元容緊急加做麻辣豆腐包，準備討個大大的開門紅。
隔壁錢金玉家三口子帶著嬤嬤、對街淮家淮明月帶著嬤嬤、沒一會淮明禾也帶著同僚們上門、尤嬸子一大家子熱熱鬧鬧擠滿了三張桌子、定挽橋對岸的雜貨鋪崔靈運兄妹二人、好心的宋娘子和盧娘子......
街訪們齊齊上門，都來給滿未楹家開業捧場。
當得知她還準備了暖鍋後，淮明禾當即預定了一個包廂，等晚間會攜同僚一起上門品嚐；而錢金玉則更是等不及了，嚷嚷著午間便要來吃。
讓滿未楹想不到的是，沒過多久，顧盼姿帶著乳母，乳母懷裡抱著小小的人兒也上門來了。
這還是滿未楹第一次在淮家之外看見她。
不愧是開成衣鋪子的富庶家庭，連淮小小姐的乳母身上都穿著毛絨絨的兔絨褙子。
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