地球上有沒有這種生物不知道,但周馳可以用別的肉來代替。
牛羊的腿肉都是可以的。
但牛腿肉烤制時間更長,所以周馳選擇羊腿代替。
他把羊腿放在一張便攜摺疊桌上,桌上有一把長條狀的布卷。
布卷攤開,裡面是一排大小不一的廚刀,刀刃在陽光下泛著冷光。
不得不說,蘇長山準備的裝備十分齊全。
周馳從中挑了一把最長的剔骨刀。
在他握住刀柄的那一刻,整個人的氣質都變了。
原本還有些懶散的站姿瞬間挺首,眼神變得極度專注。
山治的廚藝,啟用。
沒有多餘的動作,周馳手腕一翻,刀尖己經刺入羊腿皮肉的連線處。
唰!
刀刃貼著羊皮和脂肪的縫隙,精準地向下滑動,像是長了眼睛一樣,遊走在筋膜之間。
他的動作快得幾乎看不清,只能看到銀色的刀光在羊腿上閃動。
一塊塊多餘的厚重脂肪和影響口感的筋膜,被整齊地片了下來,落在桌面上。
整個過程,沒有一絲多餘的切割,沒有浪費一丁點好肉。
王虎本來在旁邊幫著搬東西,看到這一幕,嘴巴慢慢張開。
“臥槽……池子,我知道你會耍劍,啥時候學的耍刀啊。”
“耍劍這塊兒還是得看你,虎子。一手醉銀劍出神入化。”
周馳隨口回應著王虎。
因為是朋友聚餐,周馳並沒有把羊腿處理成動漫裡的樣子。
那樣看著是豪邁,但小腿那部分的肉就全浪費了。
原本等著看笑話的蘇長山也很吃驚。
這刀法太利落,太精準了。
這和他剛剛對周馳的評價完全不符,難道自己看走眼了?
小黃毛其實是個高手?
緊接著,周馳從裝備箱裡又拿出一根鋼針。
在羊腿表面快速均勻地扎著,轉眼間,厚實的羊腿上就佈滿細密的小孔。
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