廚師助手指導著範湘把麵粉倒在案板上，從中間挖了個大坑。
“還有點小了，再挖大點。”範湘一頭霧水地照做，把中間的坑又擴大了一圈。
然後她出於謹慎，把系統給的雞蛋都打進一個碗裡，然後一邊看有沒有變質，一邊把沒變質的雞蛋倒進大碗中。
系統出品的果然都是精品，打出來的沒一個是壞蛋，聚在一起金燦燦的，非常耀眼。
“不加一滴水，就是說只用雞蛋和麵粉。”
“為了讓它口感更鬆軟，可以再加點泡打粉。”
廚師助手指導範湘把一盆雞蛋倒在麵粉中間的坑裡面，加點泡打粉，接著用手混合起來。
範湘看著面前這一大坨原材料，有些頭疼，但還是忍著那種黏膩感上手開始揉麵。
雞蛋本身就己經足夠黏糊，再拌上面粉，變成麵粉糊糊黏在範湘手上，更讓人不適了。
範湘一邊把旁邊擴散開的麵粉收攏，一邊把黏成一坨的麵糰從手上扒下，混到乾麵粉裡面。
雞蛋的黃色讓最後的麵糰上面也點染上了黃色，顯得金燦燦的。
“好像有薩其馬那種金黃的味道了。”
範湘看著揉好的麵糰感嘆道。
“但薩其馬不是膨脹起來的嗎，接下來怎麼做？”
“膨脹的造型主要靠油炸，”廚師助手解釋道。
他一邊讓範湘等到麵糰醒發，一邊介紹後面的流程。
“要得到薩其馬的造型，需要把醒發好的麵糰擀成薄片，切成條狀之後進行油炸。”
範湘一邊看著變大了一點的麵糰，一邊記住步驟，時不時點點頭。
經歷過之前餛飩的考驗，範湘擀起面來己經得心應手。
她先在案板上撒了些乾粉，把麵糰放在上面，用擀麵杖慢慢壓扁，接著像推土機推土一樣把麵糰擀薄。
“還不夠薄，再擀，厚度一兩個毫米就好。”廚師助手一邊透過範湘的眼睛觀察一邊說。
範湘拿起面片看了看，確實還不夠薄，前後觀察了幾次，終於達標了。
接著，她用刀把整塊的面片切成五釐米寬的條狀，對著每一個“條”，沿著寬的方向再次切成很多五釐米長的細條。
“儘量切細一點，不然下油鍋之後會膨脹得太大，就不太美觀了。”廚師助手提醒道。
範湘手起刀落，快速切出了很多小麵條。
起鍋燒油後的等待時間，範湘又往堆在一起的麵條撒了點粉，防止它們粘在一起。
“六七成熱的時候就可以放麵條了。”
六七成熱時，油沒有任何反應，只能用手掌在上空感受，或者把麵條丟進去試試看。這是麵條剛進鍋也沒什麼反應，只是表面慢慢出現氣泡，三西秒之後變膨脹，浮到油的表面。
。去進丟著開散裡鍋往條麵起抓，力火大加湘範，候火的鍋下以可定確了到
