範湘的交流生活即將進入尾聲的時候，十月啤酒節到了。
這是全國最大的民俗節日，還沒到時間，學校內就充滿了節日氣氛，“原本你們這批學生在七月的時候就可以收拾回原學校了，但我們考慮到大家的交流生活剛好錯過啤酒節，覺得這很遺憾，於是又多申請了幾個月的生活。”這是負責交流活動的老師說的，“過完啤酒節，大家就開開心心地回到原學校繼續學業吧，祝大家前程似錦！”
範湘原本就很想體驗啤酒節，之前還覺得沒機會，現在也被高校的人文關懷所震撼。
“叮~請宿主接收在德意志的最後一個任務！”
“身穿當地特色服飾在啤酒節集市上售賣眷村牛肉麵，任務時長為7天，至少售賣1000碗。”
範湘因通知而發懵的腦子瞬間清醒了，一般啤酒節一共會持續十六天，有時碰上特殊情況才會延期，但任務時長只有七天，也就意味著，她在任務結束之後還有一段自由時間，這讓她幾乎忽略了後面要售賣1000碗的要求。
“眷村牛肉麵又是什麼?”範湘不解地詢問001，001遲疑了一秒才給出回覆：“眷村牛肉麵是一種灣省特色麵食，由眷村老兵以川省牛肉麵為基礎，融入閔省滷汁、滬市醬油等元素進行改良，形成了一種獨特的風味。”
範湘聽到川省，這才意識到這任務的不容易，“那這種牛肉麵應該有點辣吧，可能很難推廣了。”
德意志人喜愛清淡，偏酸甜的菜，偏辣的菜受眾不廣，這也是範湘最擔心的一點。
“這就是宿主要擔心的事情了。”001暗示範湘可以對眷村牛肉麵的配方進行改良，使其符合德意志人的口味。
範湘沉思片刻，卻聽到姜妍在後面喊自己，今天是此行的最後一課，上課的只有交流生，學生們都依依不捨地在教室中聊天，只有範湘收拾自己的東西，想去購買食材先試著做做牛肉麵。
姜妍自從那次範湘在下課之後找她私下說話之後，被班裡的其他人以為和範湘關係好，甚至把小團體內對範湘的評價都說給範湘聽，這些人自然也不願意，於是轉頭也開始孤立姜妍。
範湘也覺得事情很魔幻，但又確確實實發生了。姜妍發現自己也被孤立之後，轉頭又和範湘聯絡上，兩人一起上課，一起吃飯，幾乎要成為連體嬰，倒是度過了一段相安無事的日子，範湘無心參與團體的紛爭，只一心度過時間不長的交流生活。
“湘湘，你明天有什麼安排嗎？”姜妍小口喘著氣，臉上帶著興奮，“我們一起去集市上逛逛怎麼樣？”
“我有別的安排了，你找別人一起吧。”範湘簡短的拒絕讓姜妍很失望，但她也沒再勸說什麼，只是點頭表示自己知道了。
採購工作是在廚師助手的幫助下完成的，“眷村牛肉麵的牛肉用的是牛腱心，這個部位帶筋，具有較多的膠質，這樣的肉燉煮之後口感彈牙。”
範湘仔細觀察那塊根據廚師助手的話挑出的肉，上面的光澤感昭示著牛肉的新鮮，緊緻的肌肉線條體現出牛生前運動量之多，不用過多思考就知道這種肉燉煮之後口感有多好。
“眷村牛肉麵在店裡的做法都是提前熬製湯頭，等到客人點菜時再燙熟麵條，再澆上高湯，擺上滷好的牛肉，這裡面的麵條，可以是現成的麵條，但最好是手工麵條，口感更好。”
範湘瞭然，挑了一袋質量較好的麵粉，又買了一些必要的調料就回到宿舍廚房開始在廚師助手的指導下完成牛肉麵的製作。
眷村牛肉麵的精髓是它的牛肉湯頭，“牛肉其實也自帶一種羶味，為了更好地去除這股味道，可以先用清水泡製。”
範湘的舌頭不算特別敏感的那種，她平常在吃牛肉的時候，從沒因為牛肉的羶味而苦惱，但有些比較敏感的人卻很在意這種味道。
她用刀劃開肉上的筋膜，把它放進清水中浸泡，“需要浸泡4個小時，中間換一次水。”
算下來也就是兩個小時之後換一次水，這段空閒時間，範湘也沒浪費，首接進入廚師空間繼續練習。
廚師助手己經準備好了泡完水的牛肉，讓範湘把牛肉放入涼水中，加熱焯水，“焯水大概需要10分鐘。”
廚師助手一個響指，鍋中的牛肉變成熟透的棕黑色，“現在就可以撈出來切塊了。”
“要切小塊嗎？”範湘拿起刀，剛要切下去，又多問了一句，這才被廚師助手製止，“切大快一些。”
範湘拿刀在牛肉上比劃了幾下，首到確認大小才放心切下去。
牛肉製作完成之後，重要的一步就是滷製牛肉，這一步在炒鍋上完成。範湘架起鍋，倒入油開火，蔥薑蒜一下進去，一陣噼裡啪啦的響聲帶來調味料的刺激性氣味，範湘深吸一口，只覺得突然腹中飢餓。
。得不捨，疼心太是還想了想，值驗經多掉花要道知不還時那到，了易做統系跟能只就話的到找沒為因，幸慶很還時到找，醬瓣豆的椒辣帶不到找才市超家幾好了跑意特，味口的人志意德顧照了為湘範，味辣的特獨有才此因，醬瓣豆的椒辣有帶是的用麵牛村眷的版原
。泌分狂瘋水口湘範讓這，香豆的特獨種一著逸飄中鍋讓加的醬瓣豆
。失缺的味辣了補彌，味酸了加增麵牛村眷讓加的柿紅西。炒煸始開些一大開火把，丁柿紅西的備準統系加面裡往又湘範，候時的適合機時
。潤紅份一添更合混的中鍋得使，中其加醬茄番的邊旁起拿湘範，濃夠不是還道味這但，湯濃為化下之勺炒的湘範在丁柿紅西
。了然突乎似己自得覺都100連就，溢西中間空的擬虛在味香的蒜薑蔥和咸、酸，慢緩不並得顯下生催的度熱在但，程過的奇神個一是這，合混的水和醬待等靜靜，水加又湘範
