霍小寶把排骨拖進廚房時，第一件事是關門。
他怕蘇念念醒來發現。
第二件事，是把小本子攤開放在灶臺旁邊。
本子上寫著六頁筆記，字跡歪歪扭扭卻很工整。
第一步，清洗排骨。
第二步，冷水下鍋。
第三步，焯水去腥。
第四步，撇浮沫。
第五步，放薑片，少量料酒。
第六步，小火慢燉。
霍小寶看完，點了點頭。
邏輯清晰，步驟明確。
應該不難。
十分鐘後，他發現自己錯了。
廚房這個地方，比霍氏集團資金池難攻多了。
首先是水龍頭。
排骨袋子太重，他想把排骨倒進盆裡，結果袋口沒抓穩，兩塊排骨滾到地上，還一路滑到冰箱底下。
霍小寶蹲下去撿，腦袋撞到櫃門，疼得他眼眶發酸。
他揉了揉額頭，沒哭，只在小本子旁邊補了一句：排骨會逃跑，需提前封鎖路線。
洗排骨也不順利。
水開得太大，濺了他一身。水開得太小，血水又衝不乾淨。他板著臉調整了三次，終於找到合適角度。
然後是灶臺。
霍小寶站在地上，只能看見鍋沿。
他搬來一個小板凳，還是不夠高，又把另一個板凳疊上去。
疊完，他站在下面觀察了三秒。
結構不穩定。
但是時間緊迫。
霍小寶小心翼翼爬上去，左手扶牆，右手把鍋推到灶上。板凳晃了一下，他整個人跟著晃，差點一屁股坐進旁邊的菜籃子裡。
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