最後半瓶沒了。
霍小寶看著鍋，覺得去腥工作非常充分。
一個半小時後，排骨湯出鍋。
湯色有點怪。
味道也很怪。
霍小寶拿小勺舀了一點，吹涼後嚐了一口。
下一秒，他整張小臉都皺了起來。
又腥，又苦，還嗆嗓子。
他捂著嘴，硬是沒吐出來。
三秒後，霍小寶把勺子放下，臉色嚴肅。
失敗。
他重新開啟教程，一行一行往下看。
然後發現第四步旁邊，自己畫了重點的那一行，被水滴糊住了。
撇浮沫。
他漏了。
霍小寶盯著那三個字，嘴唇抿得緊緊的。
如果是程式碼漏一步，可以回滾。
排骨湯不行。
他看了一眼鍋裡的失敗品，又看了一眼剩下的排骨。
還好菜市場大叔多送了兩塊。
第二次開始前，霍小寶先把廚房收拾出一塊乾淨地方，把小本子放遠，又給手機套了個塑膠袋防水。
他這次沒有急。
水開後，他拿著小勺一點點把浮沫撇掉。動作笨，但認真。薑片只放了三片，料酒用瓶蓋量了一小蓋。
中途王奶奶又過來看了一眼，見廚房沒再冒煙，才放心回去。
第二鍋燉出來，湯色終於正常了。
霍小寶嚐了一口。
淡。
有點腥。
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