下午三點，江海縣國營第二飯店。
唐雪晴坐在副總經理辦公室裡，面前攤著一本翻得捲了邊的《營銷管理》。她剛看完第西章，用紅筆在空白處寫下一行批註：【第二飯店目標客群模糊——年輕人不來，老年人嫌貴。】
辦公室不大，老式辦公桌上壓著一塊玻璃板，底下墊著幾份報表。
唐雪晴合上書，拉開抽屜拿出這個月的財報，再次看了一遍。
連續三個月虧損，十月份更是虧了將近一千塊。
“哎！頭大！”
她揉了揉眉心，疲憊地放下賬本。
窗外是二道街的方向，街道對面開的兩傢俬營小館子這會兒依然有人進出，而她所在的第二飯店大堂，此刻怕是己經空無一人。
唐雪晴今年二十西歲，省城大學商務管理系畢業，來這裡實習、轉正再到被提拔為副總經理，前後不過一年。
很多人背地裡說她走了門路，但只有她自己知道這個位置坐得多難受------她想盡辦法寫了三稿改革方案，都被空降的總經理梁雨生以一句‘再等等’給壓了下來。
正想著，門被輕輕敲響了兩下。
“唐總，還沒下班呢？”採購員周玉明探頭進來，手裡提著幾個油紙包。他在飯店幹了五年採購，為人實誠，是唐雪晴為數不多信得過的人。
“有事？”唐雪晴抬頭問。
周玉明走進來，把油紙包在辦公桌上層層開啟。第一個紙包裡是碼得整整齊齊的滷鴨脖和鴨掌，色澤紅亮。
第二個是切好的滷豬頭肉，肥瘦相間。
第三個則是滷肥腸，顏色深褐，泛著溫潤的油光。
剎那間，濃郁的麻辣醬香充滿了整間辦公室。
“哪來的？”
唐雪晴愣了一下，詫異地問道。
“二道街新開了一家滷味店，叫‘林記黑鴨’。”周玉明笑著說道：“我今天路過，門口排了老長的隊，就買了幾樣回來。唐總，您先嚐嘗。”
唐雪晴接過竹筷，夾起一塊豬頭肉放進嘴裡。
嚼了兩下，她的筷子猛地停住了。接著，她又夾了一塊肥腸。這肥腸處理得極乾淨，毫無異味，入口軟糯彈牙，濃郁的麻辣醬香在舌尖層層炸開，讓人慾罷不能。
她放下筷子，又拿起一根鴨脖，每一絲鴨肉都浸透了滷汁，越啃越香。
“這是誰做的？”
她終於開口，語氣裡難掩震驚與意外。
“老闆姓林，二十出頭，自己開的店。”
周玉明試探著說道，“唐總，咱們飯店要是能進這個……”
“我知道。”
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