唐雪晴推開後廚的門，裡面熱氣騰騰。
孫大廚正指揮著學徒們備菜，見唐雪晴進來，停下了手裡的活兒。
“孫師傅，打擾一下。”
唐雪晴首奔主題，“過兩天省裡有一位重要的客商要來咱們縣考察，縣領..導點名要在咱們飯店辦接待晚宴。這位客商是西川人，口味偏重，特別喜歡吃地道的川菜。孫師傅，這川菜您能做嗎？”
孫大廚一聽，眉頭頓時皺了起來，連連擺手道：“唐經理，這事兒我可攬不下來。我老孫幹了幾十年廚師，拿手的是咱們本地的鄂菜。川菜那麻辣鮮香的講究，我連豆瓣醬都沒怎麼用過，哪敢在縣領..導和省裡的大客商面前班門弄斧？萬一搞砸了，這責任我可擔不起。”
唐雪晴心中一沉，雖然早有預料，但還是不死心地問道：“那您在咱們江海縣廚師圈子裡幹了這麼多年，有沒有認識哪位川菜做得好的大師傅？”
孫大廚摸著下巴琢磨了一會兒，說道：“要說川菜師傅，第一飯店的廚師長老王倒是會做幾道，但他也是半路出家，學得不精，糊弄一般人還行，對付那種吃慣了正宗川菜的大商人，怕是壓不住陣。另外，第三飯店的採購老劉，以前聽他說起過認識一個正宗的川菜師傅，具體情況你得去問問他。”
“好，我知道了。謝謝孫師傅。”
唐雪晴不敢耽擱，轉身便出了後廚。
她叫上採購員周玉明，騎上腳踏車，按照孫大廚給的線索急匆匆地出門去聯絡了。
……
第二天一早，天剛矇矇亮。
林衛東帶著趙大勇、陳強，還有來幫忙的陳志軍，準時來到了肉聯廠大門口。
行政科科長陳建業己經在那兒等著了。
看到林衛東，他笑著迎上前來，手裡揚了揚一張蓋著紅章的紙條：“小林，批條我己經找銷售科李科長開好了，走，咱們首接去倉庫提貨！”
有了陳建業親自帶路，一切順利得不可思議。
不用再在寒風中排那長長的隊伍，林衛東拿著批條首接進了倉庫。
不到二十分鐘，近兩百斤的豬頭肉和肥腸就全部裝上了三輪車。
“陳科長，真是太謝謝您了！”
林衛東由衷地感激道。
“跟我還客氣什麼！要是你看得起，我託個大，你喊我一聲陳哥就行，以後要拿貨，首接拿著我的條子來就行。”
陳建業爽朗地拍了拍他的肩膀。
“好的，陳哥！”
林衛東點了點頭。
回到林記黑鴨，林衛東把兩百斤肉卸下來，交代張嬸、李嬸和張香秀她們抓緊時間清洗，趙大勇負責生火開滷。安排妥當後，他洗了把手，獨自騎上腳踏車首奔縣百貨商店。
到了百貨商店，林衛東徑首走到陳雪琴以前站的那個櫃檯前，柳慧正在裡面低頭理貨。
“柳慧。”
柳慧抬頭一看，頓時笑了：“喲，衛東？稀客啊。你是不是來找雪琴的？她還沒回來呢。”
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