平時若是要飲用水了,可以首接在泉水井中打出來,不用擔心因為洗東西而汙染了水源。
沈滿華很快就修整好了水池,接著就去幫忙扛竹子回來,過了一會兒,沈滿倉就扛著一根粗壯的竹子回來了。
沈青禾也清洗乾淨斑鳩樹葉,放在水桶裡,等著沈文遠帶工具上來。
然後就看見沈滿倉抄起那把寬刃柴刀,刀刃貼著竹節根部斜斜切入,手腕一轉,只聽“咔嗒”脆響,碗口粗的竹竿便被截斷。
劈竹的步驟最見功底。
沈滿倉很明顯常做這活,只見將竹段豎在木樁上,柴刀對準竹心輕輕一磕,青竹便順著竹紋裂成兩半。緊接著,他把竹片平放在膝頭,拇指壓住刀背,刀刃貼著竹青層緩緩推進,像剝筍殼般將竹皮與竹肉分離。
鋒利的刀刃遊走間,青碧的竹皮被剖成蟬翼般的薄片,一整條簌簌落在腳邊。
“阿爹,不用弄這麼精細,簡單弄個竹子搭搭,能曬片狀的東西就行了!”
沈滿倉不好意思的笑笑,解釋道:“嗯,我只想把這竹皮留著後面編織精巧的東西,或者做涼蓆也成!”
竹皮韌勁更好,而且有光澤,編出來的東西就會很漂亮,若是用來編織成涼蓆,更是十分涼爽!
“阿爹,你懂的真多!”
沈青禾毫不吝嗇的誇誇誇!
沈滿倉更加不好意思了!
“阿爹,這山上哪裡有野蔥可以扯啊?”
陳滿倉手裡活計不停:“有水的地方就有!”
陳金花也說了一句,“山上的估計還沒有山下的好!山上溫度低,這野蔥還是小幼苗呢!山下的剛剛長出來,比較鮮嫩,還是再等上半個月就好了!”
沈青禾明白,現在才初春,萬物才復甦,隨著生長,野蔥的辛辣味和蔥香味更濃郁,葉片纖維增多,口感略帶韌性,更加適合爆炒、醃製或搭配重口味菜餚,風味更足。
但是自己等不及了,她要趕緊製作神仙豆腐去賣錢,還債!
沈青禾又問:“那哪裡有木姜子?”
陳金花有些疑惑:“木姜子?那是什麼?”
沈青禾想了一下:“就是山胡椒,野胡椒!”
陳金花恍然大悟:“哦~這個山裡多的是!”
有就好!
“我想要它的根!今天就需要!可是我剛剛上來這一路沒看到!”
陳金花抬了抬下巴,示意沈青禾去看:“這山洞旁就有一棵,呶!就在那!等一下讓你大伯去給你挖!”
沈青禾看過去,這沒開花,沒結果子的,自己沒注意,還真沒有認出來!
剛好沈滿華又扛著一根竹子過來了,聽見陳金花的話,問:“大丫頭,你要野胡椒的根幹嘛?”
沈青禾開心一笑:“給你們做好吃的!你們覺得好吃的話,明天就可以去賣了!”
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