第28章 桃花酥
柳如溪假裝淡定，邁步走進灶房。
她拍拍窯爐：“這個啊，這個是我連夜託人弄來的。”
“託人？”春雨一臉茫然，喃喃著，“冷宮這地方，誰會大半夜給咱弄這麼大一個爐子來......啊！難道是！”
春雨突然緊張，拉著柳如溪的胳膊，聲音壓得很低：“主子，我不是跟您說過嗎！在宮裡看到奇奇怪怪的人偷偷售賣東西，不要買！”
柳如溪點點頭：“我知道。”
春雨：“......”
柳如溪：“但東西是無辜的，而且是好東西。”
聽著兩人的對話，晨露一頭霧水。
柳如溪面不改色繼續編著：“我之前一直想搞一個能燜能烤的爐子，上回你說宮裡的神秘人那啥都能買，我就尋思著找她搞來這個窯爐。昨兒夜裡沒人，悄悄抬進來的，也算是記住你的叮囑了。”
“主子，您這還好是沒其他人發現，萬一被發現，那可就......”
“這事兒就咱仨知道，你倆別往外說就行。”柳如溪朝春雨眨巴眼睛，“反正咱仨是一根繩上的螞蚱，若是傳出去了......你們懂的。”
春雨和晨露被她這一套說辭唬住了。對視一眼，點頭答應。陰差陽錯下成了幫柳如溪保守秘密的“盟友”。
春雨好奇地對著窯爐東摸摸西看看：“這爐子看著比御膳房那些大灶還精緻，怎麼用啊？”
“這個叫窯爐，主要拿來燜烤食物的。剛好咱馬上要製作桃花酥，到時候讓你開開眼界！”說完，柳如溪便開始給春雨、晨露安排活計。
兩個丫鬟光想著馬上就有好吃的，興高采烈分頭行動，一下就被轉移了注意力。
柳如溪看著她們離開灶房的背影，又回頭看了一眼那尊半人高的窯爐，心裡總算是鬆了口氣。
從灶房出來後，柳如溪搬了把梯子，春雨踩著上了桃樹。一邊挑著花開正好、花瓣完整的桃花，一邊跟柳如溪閒聊著：“主子，奴婢長這麼大，只用桃花插過瓶，還沒桃花進過嘴。”
說著她躍躍欲試地從籃子裡拈起一瓣桃花，放進嘴裡嚼了嚼，蹙眉：“有點澀，有點苦。”
柳如溪笑道：“生吃當然是這樣，做成點心就不一樣了。得先用糖醃一醃，去去澀味。”
採完桃花，柳如溪就帶著春雨一起蹲在灶房門口。將桃花瓣摘下來，用清水漂洗乾淨，瀝乾水分，拌上白糖。然後一層花瓣一層糖地碼在小瓷罐裡，蓋上蓋子醃著。
晨露蹲到兩人身邊：“這得醃上多久？”
“半個時辰，主要是讓糖把花瓣裡的澀汁逼出來。”柳如溪洗了手，走到灶前開始和麵，“趁這工夫，咱們先做酥皮。”
做桃花酥，最關鍵的就是酥皮。
柳如溪把麵粉分成兩份，一份加豬油、溫水，揉成光滑的水油皮；一份只加豬油，揉成油酥。
兩個麵糰蓋上溼布醒著，柳如溪坐回小板凳上，時不時翻一翻醃著的桃花。
春雨看得目不轉睛，讚歎道：“主子作為大戶人家的小姐就是不一樣，什麼都會。”
