第49章 神秘男子
柳如溪拿起一個窩頭,掰了小塊,咬了一口。
嚼了沒兩下,滿嘴都是發苦的粗糧味。實在咽不下去,不得不吐了出來。
柳如煙這哪是斷她的糧,簡直是要她的命。
食材份例全撤了,只送這種僅夠活命的熟食,連口熱湯都沒有。
空間裡雖有米麵蔬菜,可巧婦難為無肉之炊,總不能天天吃素。
正發愁,院門外傳來兩聲敲門聲。
春雨前去開門,帶進院一個小太監,手裡拎個布包,正是小祿子。
“柳答應。”小祿子把布包遞過來,無奈地癟了嘴,看著眼前三人,“我給你們弄了塊豆腐,營業肯定暫時營不了了,但飯總得先吃飽。”
柳如溪開啟布包,一塊白嫩的豆腐,還帶著水汽。
“謝謝你,小祿子。”
“嗯。”小祿子淡淡應了聲,滿臉為難,“對不住啊,答應。我本來想給你們多弄點東西來,可是......可是皇后娘娘身邊的嬤嬤特地到我們這些奴才面前放了話,說誰要敢幫答應私買食材,就是跟皇后娘娘作對......我知道她這話,主要就是點我。出宮採買太顯眼,我就趁御膳房做豆腐的師傅不注意時,偷偷給你們摳了一塊來。”
“沒事,這有豆腐已經很好了。”柳如溪笑著拍拍他的肩膀,“你冒著風險送來,我已經很感激了。回去的時候小心點,別叫人看到。”
小祿子應了一聲,匆匆走了。
柳如溪看著手裡那塊豆腐,心念一動。
她帶著春雨、晨露直奔空間那口活泉,就那麼硬守,守到下午,活泉裡刷出兩條鯽魚。
柳如溪抓魚,春雨在一旁幫忙。小小兩頭鯽魚,再加個晨露,三人反倒顯得有些手忙腳亂。
柳如溪:“晨露,要不你去灶房拿個竹籃,到院裡採一些能做湯的野菜吧。”
“好。”晨露很快便鑽出空間。
待柳如溪跟春雨一人提著一隻鯽魚出來時,晨露已經備好了野菜,從地裡挖了些姜蒜。
“主子,您看這些夠嗎?”
“夠。”
柳如溪提著鯽魚走進灶房。
她將鯽魚放在案板上,從魚背貼著脊骨劃一刀,不剔肉,沿著魚身兩側各抽出一條白線似的腥筋。然後刮鱗、去鰓......動作麻利,處理乾淨魚後,拍了薄薄一層細鹽在魚腹裡。
灶膛燒開柴火,鯽魚沿鍋邊滑入油鍋。“嗞啦”一聲,魚皮在鍋底收緊,白煙騰騰而起。不過幾下的功夫,翻面,兩面便都煎的金黃。
魚煎透了,湯才白,鮮味才能拔出來。
時機到了,柳如溪往鍋邊注入一瓢滾水,激出奶白的湯色。水入鍋的一瞬,整鍋湯汁“咕嘟嘟”翻滾,原本清亮的水面被魚脂和蛋白質衝起一層乳白。再下薑絲到其中,只作點綴,不見辛辣。
柳如溪將小祿子送來的嫩豆腐切成四方塊,然後沿著鍋邊推入。豆腐在奶白湯汁裡沉浮,逐漸被湯汁浸透。轉小火讓湯保持在似滾非滾的狀態,蓋上鍋蓋,慢慢煨著。








