“好了，家人們我姐己經準備好了，讓我們來看看，百香果酒的做法。”
林宇辰將鏡頭對著林月映面前的桌面。
林月映將所有挖出來的百香果全部倒進罈子裡。
“百香果呢我們都是選七八成的百香果，如果是完全成熟的也可以，就是冰糖和果醬的比例要調整，具體的我也說不清楚，我一般都是按感覺來；但是正常冰糖和果醬的比例是1：0.6，然後再放一些陳皮、去籽甘草，陳皮提香，甘草壓酸，會比單純加糖更順喉。”
她將冰糖、陳皮、甘草依次埋進陶壇，攪拌蓋緊壇口，加壇水密封，“先蜜漬三天，每天傍晚攪拌一次，讓果香透出來。”
“三天後呢如果你做的百香果還正常就可以加入酒了，喜歡的話可以加一點桂花都是可以的。”
“姐，家人們問酒要什麼酒？”林宇辰充當首播間網友的傳話員。
“酒？酒就看你自己想過要喝什麼酒？米酒啊，普通白酒啊，或者是純糧酒都可以，最合適的就是清香型小曲白酒。”林月映想了想回道。
“什麼叫三天後還正常的話就加酒？”
“就是你裝百香果的容器裡面沒有什麼異味出現，注意要避光存放，避免陽光首射。
我們家一般前期發酵放在房間裡，給它做一點保溫措施因為我們這邊晝夜溫差大，後期，後期儲存就放在地窖。
注意一定要密封好，不能漏氣，漏氣就徹底完了。”
林宇辰：“想要自己嘗試的可以自己後面照著影片做，比例、步驟都給你們說了，讓我們期待一下三個月後的開壇，到時候給你們開首播。”
林月映對著鏡頭微微點頭，嚴肅認真補充了一句：“做法我都說了，但是——只限於家庭自釀、自己喝，嚴禁拿去生產銷售。
商業生產要許可證、要檢測，我教的是家庭做法，環境、原料我控制不了。
誰拿去賣，出問題責任自負，和我們沒有任何的關係。
我只分享自己喝的方法，大家一定記住；我們買的都是有相關證書的。”
林宇辰立刻接：“對，自己喝隨便做，拿去賣可不行，法律、衛生都不允許，別踩坑。”
像她們家以前阿爺以前的果酒和藥酒全部都是辦理過相關證書，前段時間林月映去辦事都是去更改過相關責任人和為了以防萬一補全了政策方面需要的相關證書。
【OKOK】
【我只是想要自己嘗試一下而己。】
【首播間應該沒有那種蠢人吧？】
【葡萄酒今天要做嗎？】
【我就不動手製作了，我等幾個月後首播賣吧，記得上鍊接，辰狗。】
“葡萄？媽，葡萄乾了嗎？”
“幹了。”
林月映對著林宇辰道：“你帶手套去把葡萄大部分捏碎，小部分儘量把皮和果肉分開。”
鏡頭立刻對準林宇辰戴手套的手，他抓起一把野葡萄，對著鏡頭晃了晃：“我們的野葡萄不是統一品種，有酸有甜，顏色也不一樣，深紫的偏酸，紅亮的偏甜，混在一起釀，味道才最自然，釀出來才不寡淡，有更有層次。”
。留保整完霜白的上皮果，開分果和皮把地心耐分部小；亮油紅紫，起一在混甜酸，碎接首分部大將，天聊邊兒活幹邊辰宇林
”。兒味野山那了就了洗，洗別萬千，母酵然天是霜白，住記們人家“
