她要做的改良版咖哩，不僅要口感醇厚，利用薑黃的天然防腐性，還要適應現階段市面上可以得到的食材，為後續推出“便攜咖哩粉”做準備。
做飯這事兒，她向來只憑感覺“手抓”。這次要做商業配方，必須精準控制劑量，她從實驗室取來小型稱重秤，放在操作檯上。
“我的天啊，還要換算……”伊莎貝拉一邊唸叨，一邊用小勺舀起香料，小心翼翼地放在秤上，首到指標精準指向刻度，隨後在草稿紙上一番計算，再在記事本上記錄下核心配方換算後的重量。
- 薑黃粉：0.88盎司
- 黑胡椒粉：0.35盎司
- 孜然粉：0.53盎司
- 芫荽籽粉：0.42盎司
- 乾薑粉：0.28盎司
- 鹽：0.28盎司
她又拿出牛腩，土豆，胡蘿蔔和洋蔥等重要配料，用秤稱好重量，才開始動手切配。
起居室裡暖意融融。加德納太太坐立不安地：“貝拉這孩子，非要鑽進廚房折騰，那鑄鐵爐具多燙啊，萬一傷著怎麼辦？再說薑黃香料是來自印度那邊的東西，聽著就古怪，她能做好嗎？”
加德納先生放下報紙，笑了笑：“伊莎貝拉的性子，你還不瞭解？她想做的事，哪次不是準備得當，才動手？不過是煮個菜，讓她試試也無妨。”
“貝拉肯定行！”瑪麗坐在一旁，手裡還翻著小說手稿，“她從不會做無用功，每次都是計劃周詳，才行動！說不定等會兒端上來，比倫敦最好的餐廳做的還好吃！”
正說著，一股濃郁的香氣順著走廊飄了過來。薑黃的辛辣、黃油的醇厚、牛腩的鮮香交織在一起，勾得人食指大動。
瑪麗眼睛一亮，放下手稿：“舅媽你聞！肯定快做好了，我就說她什麼都能做好！”
廚房內，伊莎貝拉掀開銅鍋蓋，舀了一勺湯汁嚐了嚐，微微蹙眉，“太過辛辣了。”
她又取出稱重秤，稱了2.1盎司奶粉，緩緩倒入鍋中攪拌，湯汁瞬間變得濃稠絲滑，香氣也愈發醇厚。
“小姐，這也太香了吧！真的是那金黃色嗆人的香料做出來的嗎？”小安妮在門口驚喜地念叨。
伊莎貝拉笑著應了一聲，心裡盤算著：這個配方目前只能做成粉劑狀態，嗯，仿製難度並不高。極度依賴香料進口，因此要拉一個穩定貨源做搭檔。
銅鍋被穩穩端上餐桌時，金黃濃稠的咖哩湯汁還在微微冒泡，牛腩的軟爛香氣混著薑黃的獨特辛香，瞬間填滿了整個餐廳。
加德納太太忍不住探過身，眼神里滿是驚訝：“我的天，貝拉，這真的是你做的？”
伊莎貝拉笑著坐下，示意僕人給眾人分餐，“試試就知道了，和大家平時做的口味可能不太一樣。”
瑪麗迫不及待地撕了一塊麵包蘸了點醬，送進嘴裡的瞬間眼睛亮了起來：“太好吃了！薑黃的辛香一點都不衝，反而和牛腩的鮮味融在一起，還有淡淡的奶香味！”
加德納太太嚐了一口，連連點頭：“平時只看到你泡在實驗室和書房，竟還有這樣的手藝。怪不得你平時那麼挑食啊！”
加德納先生嚐了一口牛腩，滿意地點點頭，似笑非笑地看向女兒：“說吧，又有什麼鬼點子？這咖哩可不像單純為了晚飯做的。”
伊莎貝拉仰頭輕笑，還是父親瞭解自己：“確實想做個‘金咖哩粉’（Golden Curry），先做成小份紙包，外面套個錫盒防潮，方便家庭主婦存放和攜帶。”
“紙包+錫盒？”加德納先生挑眉，“倒是比陶罐輕便，也適合運輸。”
“沒錯。”伊莎貝拉點點頭，“紙包上可以印上簡單的用法說明，比如‘取五人份一包配3磅多牛肉燉煮’，再用錫盒封裝，既衛生又顯精緻，中產階級的家庭主婦應該會喜歡。”
