字是沈玉琴寫的，她小時候上過兩年掃盲班，毛筆字寫得比陸懷安強多了，陸懷安照著她寫的字拓到木板上，讓木匠照著刻的。
「懷安小吃。」沈玉琴站在他旁邊，唸了一遍，噗嗤就笑了，「你這名兒起得也太隨便了。」
「實在。」陸懷安也笑，說道：「咱做的就是莊戶人的實在買賣，名字叫得實在，人家吃著也放心。」
「那明兒開張？」
「嗯，明兒開張。」
當天夜裡，陸懷安躺在炕上翻來覆去，怎麼都合不上眼。
沈玉琴被他晃醒了，迷迷糊糊伸手推他：「咋了？心裡發慌啊？」
「不是。」陸懷安睜著眼盯著黑糊糊的房梁，「就是覺得……有點不像是真的。」
「啥不真的？」
「以前啊……」他頓了頓，聲音放得很輕，「以前做夢都不敢想，咱能有間自己的鋪子。」
他前世活了四十多年，一輩子都在給別人打零工，好不容易攢倆錢，不是被娘哄走給大哥老三填窟窿，就是被親戚借走有去無回，開個小飯館的念頭想了半輩子，到死都沒落成。
眼下這鋪子雖然才二十來平，牆皮還沒幹透，可到底是自己的，是個能紮下根的開頭。
「別瞎想了，往後日子肯定越來越好。」沈玉琴翻了個身，胳膊搭在他胸口，「快睡吧，明兒四點就得起來忙活。」
陸懷安「嗯」了一聲，把眼睛閉上，可腦子還是清醒得很。
他在心裡盤算著，等開了張就不用天天扛著木箱子風吹雨淋了，買賣要是順，到年底就能攢下一筆錢，等開春了，把鋪子後頭那間堆雜貨的小儲物間也盤下來，打通了當灶房，前頭全擺桌子待客。
再往後……他越想越遠，想到以後能開個大點的飯館，想到倆孩子能揹著新書包上學，想到沈玉琴不用再天天跟著他熬夜揉麵，想的他自己都覺得有點遠，有點沒邊兒。
可這一回，他敢想了。
上輩子他渾渾噩噩混日子，就想著湊合活著，餓不死就行。
這輩子重活一回，他不光要填飽肚子，還要活得像個人樣，讓老婆孩子跟著他，體體面面的，不用看任何人臉色。
懷安小吃開張那天，是沈玉琴翻了家裡的老黃曆，說這天宜開市。交易，是個頂好的日子然後才定下的。
陸懷安沒反對，做買賣嘛，討個彩頭總沒錯。
頭天晚上他就備好了貨，足足五十斤白麵，二十斤三分肥七分瘦的五花肉，十斤豬蹄，五斤豆乾，三十個雞蛋，還有一罈子秋天自己醃的酸菜。
灶臺上鍋碗瓢盆擺得整整齊齊，就等天亮開火。
凌晨四點，天還黑得伸手不見五指，兩口子就摸黑到了鋪子裡。沈玉琴先把陸清和陸寧安頓在店後頭隔出來的小隔間裡，那兒支了張木板床，鋪了厚褥子，倆孩子睡得正香。
和麵。滷肉。熬大骨湯。烙白吉饃，兩口子搭夥擺了半年攤，配合得熟門熟路，誰幹啥不用說話，遞個眼神就明白。
天剛矇矇亮，頭一鍋肉夾饃就出鍋了，滷香混著饃的焦香，飄得半條街都能聞見。
陸懷安把寫著價錢的木牌子搬到門口，用粉筆寫得明明白白：肉夾饃三毛，滷雞蛋一毛五，滷豆乾五分，酸菜肉絲麵四毛。
他沒搞那些花裡胡哨的開張儀式，沒買鞭炮，沒擺花籃，就悄沒聲兒把門板一卸，門一開，讓那香味自己往外飄。
。了安懷陸出認就眼一人有，張頭裡往來下停都，了樣變鋪貨雜的先原見瞅兒這過路，工上鐘來點七人工的廠機農
」？了店開？嗎子夥小那饃夾賣口門廠在前之是不這？哎「
