“哼！”福順重重一拍桌子，對著外面吼道，“來人！去把何丙那個狗奴才給咱家叫來！”
不多時，面如死灰的何公公被帶了進來，一進門就跪地哭嚎：“福公公饒命！福公公…”
“閉嘴！”福順正在氣頭上，根本不聽他解釋，厲聲罵道，“沒規矩的東西！當值期間竟敢擅離職守，私相授受！咱家的臉都讓你丟盡了！留你在尚膳監簡首是個禍害！”
他喘著粗氣，陰冷的目光掃過垂首恭立的李平安，又看了看跪地求饒的何公公，心中惡念陡生。既然不能留，也不能讓李平安好過！
“咱家看你就是閒出來的毛病！”福順陰惻惻地道，“既然御尚廚點心局容不下你，咱家也不好駁了李主廚的面子。從今日起，滾去淨房那邊當差！專門負責清洗尚膳監所有人的恭桶！也給咱家好好醒醒腦子！再敢有半分差錯，仔細你的皮！”
淨房！清洗恭桶！這簡首是宮裡最卑賤、最汙穢、最沒前途的差事！簡首是奇恥大辱！
何公公如遭雷擊，整個人都癱軟下去，面無人色。
李平安心中冷笑。‘呵，老閹狗，也就這點洩憤的手段了。把人打發去刷馬桶，既處理了麻煩，又噁心了我一下——我的人就是要保下！可惜啊，小爺我根本不care！’
他面上卻露出恰到好處的“如釋重負”和“恭敬”，躬身道：“福公公明察秋毫，處置公允，奴才佩服。如此，奴才也能安心為陛下和各位主子辦差了。”
福順看著他那副樣子，簡首膈應得不行，沒好氣地揮揮手：“滾吧滾吧！少在咱家眼前晃悠！”
“奴才告退。”李平安行禮，退了出去。轉身的瞬間，嘴角勾起一絲冰冷的弧度。
第一步，完成。這顆最明顯的釘子，終於拔掉了，還順便狠狠惡心了福順一把。
...
回到點心局，李平安當眾宣佈了福順對何公公的處置結果。
眾人聞言，皆是神色各異。清洗恭桶…這懲罰簡首比打一頓板子還讓人難堪。看來李主廚這次是贏了，而且贏得乾脆利落，連福總管都不得不捏著鼻子認了，還把自己的人發配去了那種地方。
一時間，點心局內氣氛微妙。佩服李平安的人覺得揚眉吐氣，看向他的目光更多了幾分信服。觀望的人則心中凜然，意識到這位年輕主廚不僅有過人的急智，還有著不容小覷的手腕和魄力，絕非任人拿捏的軟柿子。
李平安要的就是這個效果。他知道，僅僅拔掉一個何公公還不夠。福順經營多年，這點心局裡，絕不會只有一顆釘子。那些隱藏更深、更狡猾的，還在暗中窺伺。
‘OK，第一個bug清除成功。系統日誌（小柱子）立功了。’ 李平安在心裡給自己點了個贊，隨即眼神變得更加銳利。‘接下來，該進行壓力測試和漏洞掃描了。看看還有哪些隱藏程序在偷偷執行。’
他沒有立刻行動，而是如同往常一樣處理公務，甚至比平時更加平和。但他暗中的觀察，卻變得更加細緻入微。
幾天後，他故意在一次製作一批數量較大、需要多人協作完成的點心時，臨時調整了工序流程，將幾個關鍵步驟的順序打亂，並指派給不同的小組，且要求在規定時間內完成。
“時間緊，任務重，大家辛苦一下，務必精益求精。”他語氣平靜地吩咐道。
這下，點心局內頓時有些忙亂。原本熟悉的流程被打亂，協調配合就容易出問題。
李平安則看似在全域性巡視，實則目光如炬，仔細觀察著每一個人的反應和動作。
有的人雖然手忙腳亂，但埋頭苦幹，盡力跟上；有的人則面露不滿，小聲抱怨，動作拖沓；還有的人，眼神閃爍，似乎總想往別人負責的區域瞟，尤其關注那些臨時被調整的、原本不屬於他們負責的步驟，甚至試圖打探…
李平安默默記下了那幾個行為異常的人。‘A號可疑目標，B號可疑目標…標記一下。’
又過了兩日，他故意將一份記載著某種“新奇”但實則略有瑕疵（不會影響食用安全，但會影響成品效果）的點心配方“無意中”遺落在操作檯一角，然後藉口離開片刻。
回來後，他發現配方被動過了，而且，當他按照那份“問題配方”製作點心時，成品果然出現了預料之中的小瑕疵。
而在此期間，有幾個人的表現格外“積極”，總是找各種理由靠近那張操作檯…
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