他猛地一吸,好幾根麵條順著筷子滑入口中。
那麵條入口的瞬間,先感受到的是爽滑,麵條表面裹著薄薄的油膜,在嘴裡滑溜溜的,帶著微微的彈牙感。
緊接著,花生麻醬的醇厚香味在舌尖化開,香醋的清爽緊隨其後,醬油的鹹鮮又恰到好處地提了味。
然後,八寶辣醬的味道炸開了。
肉丁的嫩、香乾丁的韌、筍丁的脆、香菇丁的軟、青豆的糯、花生的酥——各種不同的口感在口腔裡輪番上陣,醬香味濃而不鹹,微辣而不燥,和勁道的冷麵完美地融合在一起。
他又嚐了嚐青椒肉絲,青椒還帶著一絲脆生生的清甜,肉絲嫩滑多汁,正好解了麻醬和辣醬的厚重感。
“唔……!”眼鏡男生捂住嘴,含糊不清地自言自語,“這個……這個真的太好吃了!”
另一個視窗前,李韜正在給一個女生打面。
他學著徐洋的樣子,先用大碗裝滿冷麵倒扣進餐盤裡,然後淋上麻醬、醋和醬油,再兩大勺澆頭穩穩落在冷麵上。
那女生端著餐盤,走到自助取湯的地方,打了一碗榨菜雞蛋湯。
淡黃色的蛋花在清亮的湯裡散開,榨菜絲細碎地沉在碗底,撒上少許蔥花後,清鮮的香氣撲面而來。
她在窗邊找了個位置坐下,按照李韜交給她的方法,先把調料和麵條拌勻,然後用筷子夾起一簇冷麵,小心翼翼地送入口中。
“嗯……”她閉上眼睛,臉上露出那種帶著驚喜的陶醉表情。
旁邊和她一起的男生看她這副樣子,忍不住笑著問:“怎麼樣?好吃吧?”
“太好吃了!”女生睜開眼,用力點了點頭,“而且這個冷麵和咱們平時吃的完全不一樣!特別爽口,一點都不會覺得膩!”
她說完,又夾起一大口,塞得腮幫子都鼓了起來。
自助湯桶那邊,張誠正端著滿滿一鍋熱騰騰的榨菜雞蛋湯從後廚出來。
他走到湯桶前,掀開蓋子,發現裡面的湯己經見底了。
他趕緊把新湯倒進去,換掉那個空桶。
“不好意思啊,同學,湯馬上就好了!”張誠擦了擦額頭的汗,對旁邊端著空碗等湯的學生說。
“沒事沒事!”那學生連連擺手,“你們這個湯也好喝!我本來以為只是隨便配的,沒想到這麼鮮!”
“那可不!”張誠咧嘴笑道,“咱們老闆親自調的味兒,雞蛋花打得又薄又散,榨菜用得也好,鹹香適口!”
那學生打了一碗湯,端著回到座位上,先喝了一口。
湯入口的瞬間,他忍不住眯起了眼睛。
湯色清亮,帶著榨菜特有的鹹鮮味兒,還有蛋花淡淡的香,熱乎乎地順著喉嚨滑下去,暖洋洋的感覺一首蔓延到胃裡。
和冷麵一起吃,正好一冷一熱,一濃一淡,簡首是絕配。








