麵條是手工拉的，粗細均勻，在湯裡微微彎曲。
最誘人的是鋪在面上的牛肉，不是那種薄薄的片，而是切得方方正正的，厚實大塊的牛肉，起碼有六七塊，燉得酥爛，紋理間吸飽了湯汁，看著就讓人食慾大開。
上面撒著翠綠的香菜和蔥花，再淋上一勺紅亮的辣椒油，色香味俱全。
“嚯！這肉也太多了吧！”李韜驚呼，“陳叔，您這給料也太實在了！”
“吃麵不吃肉，不如喝白水！”老陳豪爽地說，“快嚐嚐，面要趁熱吃！”
徐洋拿起筷子，先喝了一口湯。
湯頭醇厚，牛骨的鮮香完全熬出來了，但又不會過於油膩。白蘿蔔燉得透明，吸飽了湯汁，入口即化。
花椒和八角的味道恰到好處，提香去腥，喝下去從喉嚨暖到胃裡。
再吃一口面——手工拉的面就是勁道，爽滑有彈性，在齒間彈跳。
牛肉更是絕了，燉得軟爛入味，用筷子一夾就散，但又不失嚼勁，肉香濃郁，帶著淡淡的香料味。
“好吃！”徐洋由衷讚歎，“陳叔，您這牛肉麵，比我在國內吃的很多店都正宗！”
“那是！”老陳得意地笑了，“我這湯，每天用五十斤牛骨、二十斤牛肉，從凌晨三點開始熬，熬足八個小時，中途不加一滴水！麵條也是現拉現煮，絕對不用機器面！”
金司機也吃得滿頭大汗，一邊吃一邊用不太標準的中文說：“好次！真好次！比我們韓國的牛肉湯麵好次多了！”
李韜更是埋頭苦幹，呼嚕呼嚕地吸著麵條，含糊不清地說：“陳叔，以後我能常來嗎？這面太好吃了！比我媽做的還好吃！”
“常來！隨時歡迎！”老陳笑得更開心了，“學生證打八折！”
一頓飯吃得賓主盡歡，老陳還給他們免費加了一次面。
吃完飯，徐洋要去結賬，老陳死活不讓：“說了我請客！你們來我這兒吃飯，還能讓你們掏錢？看不起我老陳是不是？”
推讓了半天，徐洋只好作罷，心裡記下了這份人情。
臨走時，老陳又塞給徐洋一袋東西：“自己滷的牛肉，拿回去晚上吃。還有幾包我自己配的燉肉料，你開店用得著。”
徐洋接過還溫熱的袋子，心裡暖洋洋的：“陳叔，謝謝您。”
“謝啥，以後常來！”老陳站在店門口，揮著手。
回程的路上，三人都有些吃撐了。
李韜摸著圓滾滾的肚子，滿足地嘆氣：“啊……這才是人過的日子。徐哥，以後咱們食堂的飯菜，能有陳叔這水平的一半，我就心滿意足了。”
“一半？”徐洋挑了挑眉，“瞧不起誰呢？等著吧，保證讓你們吃了還想吃，做夢都流口水。”
“真的假的？”李韜來了精神，“徐哥，透露一下，後天開業你準備做啥菜？”
徐洋神秘一笑：“保密，明天你就知道了。”
車子駛回首爾大學時，己經是下午三點多。
陽光斜斜地照在校園裡，給建築物鍍上一層金色。
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