雞肉在冰水裡浸泡了十分鐘，徐洋撈出來，放在乾淨的案板上。
此時的雞皮己經變得緊實，呈現出誘人的淡黃色。
他開始切雞。
刀起刀落，動作乾淨利落。
先把雞翅、雞腿卸下來，然後沿著雞胸骨把雞分成兩半，再切成均勻的條塊。
金黃的雞皮裹著嫩白的雞肉，皮脆肉嫩，切面還能看到晶瑩的肉汁，堆在大大的不鏽鋼盆裡，看著就格外誘人。
“哇……”鄭秀麗忍不住小聲驚歎。
她從來沒見過有人能把雞肉切得這麼漂亮，每一塊大小均勻，擺放得整整齊齊，像精心排列的工藝品，這刀工絕對比自己要強十倍！
真不愧是老闆！
等所有雞肉全部切配完成，碩大的不鏽鋼盆碼了滿滿一排。
徐洋端起那碗調好的紅油調料，均勻地淋在不鏽鋼盆中切好的雞肉上面。
紅亮的油汁順著雞肉的紋理緩緩流淌，浸潤每一塊雞肉。
白芝麻和花生碎點綴其間，蒜末薑末附著在表面，在燈光下閃閃發光。
最後，徐洋又撒上一小把切碎的香菜。
綠油油的香菜葉襯著紅亮的雞肉，色彩對比鮮明，讓人一看就食慾大增。
“口水雞好了。”徐洋長長舒了口氣。
整個廚房己經香得不像話了。
辣椒的熾烈、花椒的麻爽、芝麻的醇厚、花生的酥香，還有雞肉本身鮮甜，全部融合在一起，霸道地佔據每個人的鼻腔。
“我受不了了……”李韜喉結滾動，“徐哥，我就嘗一小塊！一小塊就行！我保證不貪嘴！”
“不行。”徐洋無情駁回，“等會員工餐，大家一起吃。”
“啊……”李韜哀嚎一聲，像霜打的茄子一樣蔫了。
眾人鬨笑起來，氣氛輕鬆。
這時，潘薇和鄭秀麗也把徐洋剛才交代的香菇、肉沫、蘑菇、豆腐都切好了，分別裝盆後整整齊齊擺在檯面上。
大家各司其職，又相互幫襯，繁重的工作也在說笑間推進。
“徐哥！第一箱米飯快好了！”李韜盯著蒸飯櫃的指示燈喊道。
“好，準備保溫桶。”徐洋回過神，“蒸好後先裝一半保溫，另一半留著繼續保溫。第二箱米飯可以開始蒸了。”
“明白！”
時間一點點流逝，牆上的掛鐘指向下午西點。
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