他把筷子舉到鏡頭前，“這個醬香味，還帶著一股酒香，但不是那種喝醉了的酒味兒，是……對，像醪糟那種甜甜的發酵香。徐老闆說用的是從中國進口的米酒，怪不得味道那麼特殊！”
正說著，旁邊桌的崔佑斌聽見了，嘴裡還嚼著米飯，探過頭來。
“嘿，你是那個美食博主吧？我認識你！”他嚥下嘴裡的東西，抹了抹嘴角的紅油，“我刷到了你今天發的口水雞影片，看著可太饞人了！我看了兩遍，還轉發給我室友了！”
安智勳一愣，隨即樂了：“是嗎？那你覺得今天的飯菜怎麼樣？”
“怎麼樣？”崔佑斌把筷子往桌上一拍，豎起大拇指，嘴角還沾著麻婆豆腐的紅油，看著有點狼狽但特別真誠，“我跟你說，這個三杯雞簡首太好吃了，那麼特殊的味道，我都描述不出來，這個麻婆豆腐太下飯了，又麻又辣又香，舌頭都在發麻，但就是停不下來。配著這兩道菜，我能幹三碗飯，你信不信？”
他說完又扒了一大口飯，吃得額頭上全是汗，但臉上的表情全是滿足。
“我信我信！”安智勳哈哈大笑。
他旁邊的李智源抬起頭來，嘴裡還含著飯，含糊不清地說：“我己經吃了兩碗了……準備去添第三碗……”
樸俊赫則舉起湯碗，咕咚咕咚喝了一口，長出一口氣：“這個湯絕了！解辣神器！”
安智勳被他們都說饞了，趕緊把鏡頭轉回自己的餐盤。
“好，接下來是麻婆豆腐，讓我親自嘗一嘗，是不是和那位同學說的那麼好吃。”
他用勺子小心翼翼地舀起一塊豆腐，那豆腐在勺子上顫顫巍巍的，像一小塊晃動的白色水晶，表面裹著一層紅亮的醬汁和細碎的肉末，花椒粉星星點點地散落在上面。
“這個豆腐看著就很嫩……”
他把豆腐送進嘴裡。
第一個感覺是燙。
滾燙的醬汁裹著豆腐滑進嘴裡，他“嘶”了一聲，但緊接著就顧不上燙了——豆腐在舌尖上輕輕一碰就碎了，但又不是那種散成渣的碎，而是像融化一樣，嫩滑的質感配上濃郁的麻辣醬汁，每一口都是味蕾的狂歡。
花椒的麻勁兒“滋滋滋”地往上竄，從舌尖到嘴唇，再到整個口腔，像有人在嘴裡放了一串小鞭炮。
然後是辣椒的辣，不是那種首衝腦門的烈辣，而是溫和地鋪開，從舌根到喉嚨，一路暖下去。
“大發！家人們！這個麻婆豆腐……是真的上頭……徐老闆說的‘麻辣鮮香嫩’我是完完全全體會到了！麻是花椒的麻，辣是溫和的辣，鮮是肉沫和醬汁的鮮，香是豆瓣醬和香料的香，嫩是豆腐入口即化的嫩——這五個字，一個字都不帶騙人的！”
他說著，又舀了一大勺澆在米飯上。
紅亮的醬汁緩緩洇開，把白米飯染成橘紅色，肉末和豆腐碎散落其間，每一粒米都裹上了味道。
他用勺子拌了拌，挖了一大口送進嘴裡。
米飯的甜、豆腐的嫩、肉末的香、花椒的麻、辣醬的烈——所有味道在嘴裡打架，最後誰也沒輸，攪成了一團讓人上癮的複合味道。
“家人們。”安智勳放下勺子，表情嚴肅，“我宣佈，這個麻婆豆腐配米飯，是我在韓國吃過的最強下飯組合。沒有之一。我現在理解剛才那位同學為什麼說能幹三碗了——我這才第一碗，己經在想第二碗了。”
正說著，他端起旁邊那碗牛肉粉絲湯喝了一口。
湯入口的瞬間，他整個人都安靜了。
不像麻婆豆腐那麼激烈，這個湯是溫柔的。
清湯鮮甜，帶著骨湯熬了一整夜的醇厚，牛肉片嫩得像紙一樣薄，入口就化了。
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