一輛深綠色的越野車沿著山路開上來，停在錄製區旁邊的臨時停車場。
車門開啟，先下來的是兩個穿黑西裝的保鏢，氣場壓人的職業保鏢。
然後，後門開啟，一隻穿著棕色皮鞋的腳踏了出來。
接著是一個穿著卡其色亞麻西裝的男人，五十歲出頭，頭髮花白但精神矍鑠，五官深邃，年輕的時候一定是個不輸任何電影明星的英俊男人。
導演的嘴巴張成了一個標準的O型。
韓薇放下了手中的茶杯。
蘇歡宜的筆從手裡滑了下去，在桌上彈了兩下，滾到地上，她完全沒有去撿。
孫玉蘭不認識這個人，但她從周圍人的反應推斷出，這人的來頭比她想象的還要大。
系統介面彈出了一條資訊：
【特邀評審：陸懷瑾，春城人，華夏餐飲行業最具影響力的投資人與評論家。旗下擁有六家黑珍珠三鑽餐廳，十二家米其林星級餐廳。
被業內稱為‘華夏餐飲的半壁江山’。性格特點：挑剔、嚴格、不近人情。曾在一次盲品中連續否定十七道米其林主廚的菜品，被稱為‘廚師的噩夢’。】
陸懷瑾走到評審席中央，沒有坐下，而是站著掃視了一圈場地和選手。
他的目光在每一個人身上停留的時間不超過兩秒，但孫玉蘭有一種被X光掃過的感覺。
這個人不是在看你，他是在“透視”你。
他的眼睛能穿透你的廚師服、你的自信、你的表象，首接看到你的底牌。
“開始吧。”陸懷瑾坐下，只說了一句話。聲音不大，但全場每個人都聽得清清楚楚。
導演回過神來，拿起對講機：“錄製開始！各位嘉賓，你們有三十分鐘的時間完成菜品。倒計時，開始！”
八個燒烤架同時點燃。
炭火在鐵皮槽子裡噼裡啪啦地燒起來，紅色的火光映在每個人的臉上，像是一場原始而熱烈的儀式。
春城的燒烤食材以牛肉和野生菌為主。
節目組提供的食材臺上擺滿了切好的牛裡脊、牛肋條、牛舌、牛心管，以及七八種當地野生菌：
紅蔥、白蔥、牛肝菌、青頭菌、乾巴菌、雞樅、松茸。
調料方面除了常規的鹽、辣椒麵、花椒粉、孜然粉之外，還有春城燒烤的靈魂。
一種用腐乳、芝麻醬、花生碎和辣椒油調變的“溼蘸水”，濃稠如酸奶，味道咸鮮辣香，是春城人吃燒烤時不可或缺的伴侶。
孫玉蘭走到食材臺前，沒有急著拿東西，而是先把所有的食材和調料都看了一遍、聞了一遍。
紅蔥的香氣濃郁到近乎霸道，白蔥則更加清雅，牛肝菌有淡淡的堅果味，乾巴菌的香氣像森林裡的苔蘚和泥土，雞樅則是所有菌子裡最鮮的，帶著一絲絲甜。
她在腦海中快速構建了一個框架。
春城燒烤的靈魂不是某一種特定的食材或調料，而是“不講究”。
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