是啊，那新店我也慢慢看著、收拾著，心裡一邊盼著早點開張，重新有個營生，一邊又犯愁，這地方實在太小，條件也一般，很多事都不省心。
這家新店別的倒還好，房租便宜、位置也還算臨街，可就有一樣最讓人頭疼 ——面積太小，還是在樓梯口，地方逼仄，格局也不規整，真要正經幹起生意，衛生許可證、營業執照都不好辦。流程嚴、要求多，就我這小樓梯口的地方，想把所有證件都辦齊全，一時半會兒真辦不下來。我也沒辦法，只能先湊活著，一邊簡單裝修、收拾，一邊再想辦法，總不能一首閒著，人一閒，心就慌，日子就沒著落。
我這邊正一點點收拾、裝修，心裡還惦記著之前轉讓出去的那個老店 —— 那可是我守了西年、辛辛苦苦做起來的包子店，生意紅火，口碑也好，當年我乾的時候，門口天天排隊，附近單位上班的、街坊鄰居，都認準我家的味道。
可這生意啊，真是誰幹是誰的，換個人，立馬就變樣。
我那店轉出去，剛滿一個月，我就聽附近人唸叨，說那店現在冷冷清清，沒人上門了。我一開始還不太信，畢竟那位置好、客源穩，只要踏實幹，怎麼也不至於沒人。可後來路過一看，真是傻眼了 ——原先我乾的時候，門口排著大隊，隊都能排到街邊上，現在倒好，門口冷冷清清，連個人影都少見，跟以前完全是天差地別。
我心裡也明白，生意不是光靠一個店面，靠的是手藝、是實在、是長久攢下的人緣和口碑，這些東西，不是誰接手就能立刻接住的。我辛辛苦苦幹了西年，把店做紅火了，人家一接手，沒手藝、不用心、不實在，自然留不住人，生意一落千丈，也是情理之中。
更關鍵的是，我那店是清真店，我掛的是清真牌子，這東西不是隨便誰都能用的。接手我店的那人是漢民，按規矩、按道理，清真牌子絕對不能給他用，這是原則問題，半點含糊不得。
我之前忙著找新店、裝修，一首沒顧上去拿，這天得空，我特意過去，準備把我的清真牌子摘回來。等我到店門口一看，才發現，接手我店的不是外人，就是我原先店旁邊，那兩個開足療店的婦女。她們也沒幹過餐飲，沒做過小吃，就是看我店生意好，一時腦熱接了下來，可真幹起來，才知道不是那麼回事，沒人氣、沒手藝、沒客源，幹得一塌糊塗。
我過去拿牌子的時候，店裡冷冷清清，連個吃飯的人都沒有。附近單位上那些老顧客、老熟客，以前天天來我這吃，現在一看換了人、口味不對、也不是清真，單位上那幫人，全都不在他那兒吃了，一個都不來了。人家認的是我這個人、認的是我這手藝、認的是我這清真的規矩，換了人，自然就不再上門。
我把清真牌子穩穩當當地摘了回來，心裡也沒什麼幸災樂禍，就是覺得世事無常，生意這東西，真不是誰都能幹得了的。我辛辛苦苦打下的江山，別人想撿現成的，沒那麼容易。
牌子拿回來了，我心裡也踏實了，那是我的東西、我的名頭，絕不能落在別人手裡亂用。
舊店那邊，人家接手之後，越幹越冷清，兩個月時間，就徹底沒了人氣，跟我在的時候，完全沒法比。而我這邊，新店還在慢慢收拾，樓梯口地方小、證件難辦，只能先湊著裝，一邊準備，一邊等時機。
我心裡也盤算著，怎麼也得等上兩個月，把這邊準備妥當，把該理順的理順，再正式開張。一來是新店這邊裝修、裝置、手續都得慢慢來，急不得；二來也是看看時機，等一切都穩妥了，再安安穩穩開門營業。
這一路走來，店轉了、錢借了又要回來了、人心看透了、新的路子也慢慢找著了，雖然一路坎坷，一路不容易，可我總算慢慢穩住了心神，知道自己該往哪兒走、該為誰活。
以前總顧及孃家、顧及老楊、顧及別人的眼光，現在我徹底想通了，誰都不如自己可靠，誰都不如兒子重要。我慢慢收拾新店，慢慢準備賣油餅，不求大富大貴，只求安安穩穩、靠自己雙手吃飯，不再被人拿捏、不再被人算計、不再受那些窩囊氣。
舊店己成過去，好壞都與我無關，我只往前看，只守著我的新店、我的妹妹、等著我兒子，安安穩穩，把往後的日子一點點過好。
末完待續
