在北京通州這培訓學校裡，日子過得安安穩穩、規規矩矩，我心裡天天都亮堂堂的。這天中午歇晌，我跟往常一樣，慢悠悠走出校門，到路邊買上一小筐剛摘的紅櫻桃，水靈靈、甜絲絲的，一口一個，吃得心裡可舒坦了。
站在路邊啃著櫻桃，我一眼望進去 —— 這學校也太正規了！
樓乾淨、院子大，教室亮堂，操作間一排一排放得整整齊齊，一人一個小案板，一套新工具，老師穿得整整齊齊，學員們安安靜靜，一點不亂。
我一邊吃櫻桃，一邊忍不住在心裡感嘆：
想我這輩子，小時候家裡條件苦，書沒讀多少，連初中大門都沒踏進去過，這是我一輩子的遺憾。可萬萬沒想到啊，活到西十多歲了，跑到北京，還能進這麼好的學校，安安穩穩當一回 “學生”，安安心心學手藝。
這哪是普通培訓啊，簡首是圓了我小時候的上學夢！
在這兒學的東西，可太全乎了，真不是我在家開包子店那點家常本事能比的。
不只是各種麵食、各種煎烤烙炸，老師連蛋糕、麵包都一點點教我們。
從和麵、發酵、整形，到烤的時間、溫度，全都一步一步講得明明白白。我這才知道，原來麵包要發兩次，蛋糕要打泡發得才暄軟，以前在家瞎琢磨，跟這兒一比，真是差遠了。
我跟一起上課的姐妹坐在一塊兒歇著，忍不住跟她們唸叨：
“妹子，你說咱多有福氣啊！
我連初中都沒上過，在北京還能學做蛋糕、學做麵包，
這要不是共產黨的好政策，不是國家想著咱老百姓，我哪能有這機會？”
旁邊那姐妹也點頭嘆：
“蘭蘭，真是！我在家也只會做家常飯，來了才知道，麵點還有這麼多講究，又學蛋糕又學麵包，出去咱也是正經會手藝的人了！”
我越想越開心，啃著櫻桃，嘴角都合不攏。
在這兒，不用看人臉色，不用被人算計，不用怕誰嫌我窮、怕誰妒我富，安安靜靜學本事，乾乾淨淨過日子。老師耐心，同學和氣，民族習慣也有人照顧，我吃不了食堂，坤兒就天天跑牛街給我買吃的，雖說是簡單一口，可吃得踏實、吃得放心。
有時候上課做蛋糕，我戴著圍裙，站在小烤箱前，看著蛋糕一點點鼓起來、變黃、變香，聞著滿屋子甜香，我都覺得像做夢一樣。
老師走過來，看我做的蛋糕模樣周正，笑著誇我：
“蘭蘭，你真靈，一點就透，蛋糕都做得這麼好！”
我不好意思地笑：
“老師，我就是認真學，您教得細，我才能學會。”
“不是你認真，是你心細、手巧、肯學，這樣的人，學啥都能成！”
被老師這麼一誇，我心裡更甜了，比剛吃的櫻桃還甜。
我常常一邊揉麵、一邊記步驟，一邊在心裡打定主意：
這麼好的學校，這麼好的老師，這麼好的機會，我一定好好抓住。
不偷懶、不馬虎、不浪費時間，
把手藝學紮實，把證穩穩拿下來。
，啥算不中初過讀沒
，裡校學訓培的正正堂堂個這在，京北在我
，人做學、識知學、藝手學樣照
！來樣人個出活樣照
，園校的淨淨乾乾著看，桃櫻的甜甜著吃
：話句一有只裡心我
！了值太得來，京北趟這
