“沒事的，他想怎麼叫都行。”把學習的心理年齡都能當他阿姨了，倒是不覺得有啥，況且以他的心理年齡，叫姐姐也沒錯。
老母雞剁成塊，小火慢燉一個多小時，湯已經熬成了奶白色，上頭飄著一層黃燦燦的油花，白學習撈出一塊雞肉，吹了吹塞蔡小年嘴裡，“怎麼樣，能嚼得動不？”
老母雞最是難燉，時間沒燉夠連雞皮都是硬邦邦的。
蔡小年斯哈斯哈吃得那叫一個香，但他也沒忘記學習姐姐交的任務，慢慢的品嚐後猛點頭，“嗯嗯，嚼得動，不硬了，奶奶能吃。”
眾人哈哈大笑，真是個孝順孩子，知道白學習問這句話是為白奶奶。
白奶奶高興得眼淚都快出來了，摟著他使勁揉他頭髮，把他揉成一隻大狗狗，“乖孩子，咋就這麼招人喜歡呢！”
白家姐妹倆一邊笑，一邊把切成薄片的五花肉下鍋，慢慢煸炒，需要炒出豬油，肉炒到乾焦一些，待會兒下雞湯一煮，才會有那種又軟又油的口感，反正白學習很愛，非常愛。
“成子咋還沒到？”
“他說要回家拿點東西。”白好好跟他一路下班的，倆人在廠門口說過兩句話。
正說著，正主就來了，手裡還拎著一件破棉衣包裹的東西，白學習嗅了嗅鼻子，聞見一股血腥味。
“這是一點牛肉。”
何止是“一點”，整整七八斤那麼大一大塊呢！白學習這種老吃家都傻眼了，在這個年代，石蘭省的回民也不算多的前提下，其實大家主要吃的肉類還是豬肉雞肉，很少有吃牛肉的，漢語要吃可以，得有關係，有特供票，這麼大一塊紅豔豔的牛肉，很多工人一輩子都沒見過。
“你哪兒弄來的？”
“西大街上的牛菜館，知道嗎？”
白學習略有耳聞，據錢有文說，這家是公私合營的食堂，以前是老闆自家的私人小飯館，因為做的牛肉特別好吃，生意火爆，公私合營後還把配方賣給了公方經理，現在牛菜館已經做成西大街上一絕，據說門口每天排隊都能排老遠。
蔡新年是知道這些人的，“你找馬老六買的？倒是不錯，他這人兇是兇了點，但為人仗義，給的肉也足。”
但這樣的人也不會輕易幫你弄這麼大塊肉，蔡新年眯眼，看了看喬成蹊，又看看白學習，嘴角翹起來，“都別愣著，咱們趕緊動起來，好好你刀法好，牛肉你來切，咱們幾個趕緊把雞湯倒出來。”
白學習用蔥薑蒜、大料和豬油炒出紅通通香噴噴的底料後，把滾燙的雞湯加進去，再一整鍋轉移到一口小鐵燉鍋裡，支到爐子上，這就準備開吃了。
“我從來不知道肉還可以這樣吃。”李紅梅小聲說。
白好好跟著點頭：“我們家從小到大也沒這麼吃過，學習你從哪兒學來的吃法？”
“當然是報紙上和聽廣播唄，你們就說好不好吃吧？”
“好吃！”
“真好吃！”
喬成蹊沒說話，只是哐哐吃。
其他人也是一邊附和一邊猛猛吃，雞肉燉得又香又有嚼勁，五花肉軟糯油水十足，各種素菜吸飽了湯汁兒，一口一個入味，牛肉是邊吃邊燙的，又鮮又嫩，再裹上白學習的獨家秘製蘸料，所有人都覺得，沒有比這更好的日子了。
白奶奶本來就不愛吃清淡的，白學習給她調了麻醬的，被她推開，“整點有味兒的。”
眾人大笑，都爭著把雞腿肉夾給她和小年，一頓火鍋吃得歡聲笑語不斷。
吃完，喬成蹊和蔡新年包攬下洗碗刷鍋的活，讓幾個姑娘們歇歇，大家又坐炕上聊閒天。
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