秦奶奶做的黴豆腐跟其他地方的黴豆腐不太一樣，方方正正，分成兩種口味，一種是辣的，一種是不辣的。辣的外表是紅色的，裹著一層火紅的辣椒麵和紅油，但又不像豆腐乳一樣軟爛，這種黴豆腐吃起來麻辣鮮香，裡頭的芯子比較軟糯，無論是下飯還是做菜都非常美味。
最終，白學習直接抱了兩罐子回家，先挑出一塊辣的用筷子頭蘸著吃了幾口，味道很好，很下飯。
不辣的顏色看上去是灰白色，上面還有一層短短的茸毛，不過這種毛是可以吃的，普通人不會壞肚子。白學習夾出四塊，摘了幾根嫩綠的青蒜苗，又抓了一把油渣合著一起炒，中途把黴豆腐搗碎，讓它和蒜苗油渣充分融合，整個屋裡又臭又香的。
常菊香剛進中院就尖叫：“哎喲喂，咋這麼臭，公共廁所炸了？”
老太太哼一聲：“也沒你嘴巴臭。”
作者有話說：
無
第38章
看常菊香吃癟, 還挺爽的，大家都這麼覺著。
胡大媽故意吸了吸鼻子，“哎喲餵你還真別說, 臭中帶香，還怪香嘞！”
過了剛開始那一陣臭，其實是香的，要真純臭，也不會有這麼多人喜歡吃了。老太太坐在門口，大方地說：“黴豆腐，咱們鹹菜組做的, 你們要不嚐嚐？”
白學習端出兩份來，用牙籤戳著, 讓大傢伙一人嚐了一小塊。“味道怎麼樣？”
“還挺好吃的, 這辣的和不辣的都好吃，不辣的要炒一下更好吃。”
“你們鹹菜組做的，賣嗎？要不賣半斤給我？我家老李頭就好這種鹹菜。”
這時候油水不足，家家戶戶都喜歡就著點鹹菜下粗糧, 吃起來有味道, 也更扛餓一些, 別的大家都會做, 但這兩種口味的黴豆腐倒是沒見過。出於好奇, 趕新鮮, 凡是嚐了的都會買點，反正也不貴。
胡大媽倒是說了句公道話：“外頭豆腐也不便宜, 她們醃製了這麼長時間，用了這麼多料，賣這個價算便宜的。”
“就是, 不過學習你用蒜苗炒也就罷了，放那麼多豬油，咋還放油渣呢？多浪費吶。”
“你就少說兩句吧，學習啥都能虧待就是不能虧待她的嘴。”
鬨堂大笑。
白學習已經習慣了，倒是很感激大家的捧場，還有人到外面去喊了兩嗓子，沒一會兒其它大院的也來嚐鮮，說想買點……當然，連常大媽都來了。
她一連嚐了十來口，都快“嘗”完一整塊了，才戀戀不捨地放下牙籤，“給我來三斤吧，我只要辣的，這種不辣的忒費油。”
“嚯，常六妹你發橫財了，這麼捨得？”
“老實說是不是去年那事你妹子賠給你老大一筆錢了？”
常大媽一口“呸”對方臉上，“放你孃的屁，你再提一個字試試？”
那人也知道自己揭人短不道德，誰都不會站她，只好訕訕住嘴，“行啊，你闊，就你闊，你買三斤，我要三斤半。”
白學習一邊看熱鬧一邊幫著收錢，她剛又讓魯香花送了幾罐過來，正好派上用場。
正忙著收錢，白萬富回來了，循著味兒找過來，“哎呀真香，聞著就下飯，學習給爸來幾塊嚐嚐。”
見白學習不搭理，他也覺得無趣，這丫頭的翅膀是越來越硬了哈，人家現在不僅工作幹得好，在外頭也交上好些朋友了，雖然都不是什麼有錢人家的孩子，但有幾個朋友終究是要比以前牛氣了，哼。
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