寫春聯時,青禾發現阿寬偷偷練了兩年字。
當他紅著臉展開“一屋兩人三餐西季”的聯語時,
窗外突然炸響阿滿偷看的鬨笑。
驚飛的麻雀掠過新貼的春聯,也掠過了他掌心那道為刻字落下的舊疤。
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臘月的寒風,像是被凍硬了的鞭子,裹挾著細碎的雪沫子,抽打在滿川鎮高低錯落的屋瓦上、凍得梆硬的石板路上,發出尖銳的呼嘯。天陰沉得厲害,鉛灰色的雲層沉沉地壓著遠處的山脊線,彷彿隨時要塌下來,將這小小的山鎮徹底掩埋。空氣又冷又幹,吸一口,首涼到肺管子底,連撥出的白氣都帶著股子刺骨的寒意。
可這酷烈的嚴寒,卻絲毫封不住滿川鎮裡日漸沸騰、幾乎要頂破屋頂溢位來的年味兒。臘月廿八,年關的腳步己清晰可聞。鎮子主幹道兩旁,家家戶戶的屋簷下,早己掛起了串串晾曬的臘肉、臘腸、鹹魚,紅亮油潤,在灰白的天色下顯得格外誘人,鹹鮮濃郁的香氣霸道地穿透風雪,勾引著過往行人的饞蟲。凍得硬邦邦的泥地上,散落著紅色的鞭炮碎屑,像冬日裡倔強綻放的點點紅梅。更有些性急的人家,早早就在門楣上貼了簇新的紅紙“福”字,雖然很快就被風雪吹得捲了邊兒,但那抹鮮豔的紅,依舊如同燎原的星火,在一片肅殺的灰白中燃燒著,宣告著人間對年節的執著期盼。
滿川小館的院子裡,更是熱鬧得緊。幾根粗麻繩繃得筆首,上面掛滿了剛漿洗好的被單、褥子、棉襖,在寒風中獵獵作響,散發出皂角和陽光(雖然微弱)混合的清爽氣息。阿滿正撅著小屁股,賣力地用一把快趕上他高的大掃帚,清掃著屋簷下堆積的殘雪和鞭炮屑,小臉凍得通紅,卻幹得一絲不苟。阿薇則像只花蝴蝶,穿著簇新的紅底碎花小襖,頭上扎著紅頭繩,圍著芸娘蹦蹦跳跳,手裡還攥著一把芸娘剛剪好的、歪歪扭扭的紅色窗花。
芸娘坐在廊簷下避風處的小板凳上,面前放著一個針線笸籮。她正拿著一把鋒利的小剪子,就著廊下昏黃的油燈光,小心翼翼地在一塊紅紙上鉸著什麼。她的神情是少有的專注,甚至帶著一絲近乎虔誠的肅穆。剪刀在她佈滿老繭卻依舊靈活的手指間翻飛,發出細碎而規律的“嚓嚓”聲。紙屑如同紅色的雪片,紛紛揚揚落在她深色的褲腳上。
“芸婆婆!芸婆婆!阿薇的小兔子剪好了嗎?”阿薇湊過去,踮著腳尖,大眼睛裡滿是期待。
“好了好了,急什麼!”芸娘沒好氣地嗔了一句,嘴角卻帶著笑。她放下剪刀,展開手中那片紅紙——一隻圓滾滾、耳朵豎得老高的胖兔子躍然紙上,線條雖然粗獷,卻憨態可掬,靈氣十足。
“哇!小兔子!謝謝芸婆婆!”阿薇歡呼一聲,寶貝似的接過窗花,小心翼翼地捧著,跑去找哥哥炫耀了。
芸娘看著孩子跑開的背影,臉上的笑意淡了些許,眼底掠過一絲不易察覺的複雜。她低下頭,手指無意識地摩挲著笸籮裡另一張剪好的窗花——那是一個線條古拙卻異常遒勁的“福”字,福字的中心,巧妙地鏤空了一隻展翅欲飛的蝙蝠。這花樣,還是她年輕時……不,她搖搖頭,似乎想把某些念頭甩開,重新拿起剪刀,拿起一張更大的紅紙。這一次,她的動作慢了許多,下剪也更顯遲疑,彷彿每一刀都承載著難以言說的重量。她要剪的,是門神。秦叔寶?尉遲恭?還是……她有些恍惚,記憶深處某個模糊的、帶著鐵鏽和血腥氣的持劍身影一閃而過,讓她握著剪刀的手微微一頓。
廚房裡,則是另一番熱火朝天的景象。灶膛裡的火燒得極旺,跳躍的火光將整個空間映得紅彤彤、暖融融,與窗外的冰天雪地形成鮮明對比。巨大的鐵鍋裡滾著沸騰的油,青禾繫著圍裙,袖子挽到手肘,露出纖細卻有力的手臂,正麻利地將裹了麵糊的魚塊滑入油鍋。
“滋啦——!”
滾油遇到帶著水汽的魚塊,瞬間爆發出驚天動地的聲響!濃郁的香氣混合著油香、魚鮮和麵糊的焦香,如同爆炸般瀰漫開來,霸道地填滿了廚房的每一個角落,甚至壓過了窗外呼嘯的風雪聲。金黃的魚塊在油浪中翻滾、膨脹,迅速定型,散發出誘人的色澤。
阿寬蹲在灶膛前,沉默地添著柴火。他高大的身影在火光映照下顯得有些模糊,卻像一塊穩固的礁石,為這喧騰的廚房提供著源源不斷的熱量和無聲的支撐。火光在他沉靜的臉上跳躍,映亮了他專注看著灶膛的眼眸。他的手上還纏著前些天為青禾擋下熱油濺燙留下的布條,此刻正熟練地控制著火候的大小,讓油溫保持在最適宜的狀態。
青禾用笊籬撈出炸得金黃酥脆的魚塊,瀝乾油,放在旁邊墊著吸油紙的大竹匾裡。她抹了一把額角的汗珠,目光掃過灶臺旁堆放的各色年貨:新磨的雪白糯米粉,蒸好的赤豆沙,飽滿的紅棗,顆粒晶瑩的白芝麻,還有一大盆發得極好的麵糰。這些都是為接下來蒸年糕、包豆包、炸麻團準備的。
“阿寬,”青禾喚了一聲,聲音帶著忙碌中的輕快,“火先壓小些,油鍋撤了。該蒸年糕了,得用穩火慢蒸,急不得。”
“嗯。”阿寬應了一聲,動作利落地用火鉗夾出幾塊燒得正旺的大柴,埋進旁邊的灰堆裡壓滅,灶膛裡的火光頓時暗了下去,只留下暗紅的炭火餘溫。他又起身,幫青禾將沉重的油鍋從灶上抬下來,換上早己刷洗乾淨的大蒸籠。
廚房裡油煙漸散,瀰漫開一種更加溫和、充滿期待的甜香氣息。青禾開始將發好的麵糰揉搓排氣,分成均勻的小劑子,再包入香甜的豆沙餡或紅棗餡,做成一個個圓滾滾、白胖胖的豆包和棗糕。阿寬則在一旁,用他那雙粗糲的大手,幫忙把包好的豆包整齊地碼放進鋪了溼籠布的蒸籠裡。他的動作有些笨拙,卻異常認真,每一個豆包都放得端端正正。
兩人配合默契,一個揉捏包裹,一個排列入籠,偶爾目光交匯,無需言語,便己明瞭對方所需。自那日懸崖風雪定情,又經歷了陳老吐血、芸娘身世揭開的巨大震盪後,兩人之間的情意如同窖藏的美酒,雖未日日掛在嘴邊,卻在日常的點點滴滴中愈發醇厚,一個眼神,一個動作,都浸潤著無聲的默契與暖流。
豆包和棗糕很快碼滿了整整三層大蒸籠。青禾蓋上溼漉漉的籠蓋,阿寬默契地將蒸籠穩穩地架回灶上那口重新注入清水的鐵鍋上。灶膛裡的暗紅炭火被重新撥旺,橘紅色的火焰溫柔地舔舐著鍋底。
“加火。”青禾輕聲道。
阿寬立刻添入幾塊劈好的松木柴。乾燥的松木在火中發出噼啪的輕響,火勢漸起,鍋中的水很快被燒開,發出咕嘟咕嘟的歡快聲響。白色的水蒸氣從籠蓋的邊緣和縫隙處爭先恐後地湧出,帶著新麥的清香、豆沙的甜膩、紅棗的溫潤,嫋嫋娜娜地升騰起來,將整個廚房籠罩在一片朦朧而溫暖的雲霧之中。那是一種屬於家的、踏實的、充滿希望的甜香,絲絲縷縷,沁人心脾。
蒸騰的水汽模糊了青禾的視線,也柔和了阿寬稜角分明的側臉。在這片氤氳的暖霧裡,時間彷彿都慢了下來。只有灶膛裡柴火燃燒的噼啪聲,鍋裡水沸的咕嘟聲,以及蒸汽升騰的細微嘶嘶聲,交織成一曲平淡卻無比溫馨的年節序曲。
蒸年糕需要時間。青禾洗淨了手,解下圍裙,走到廚房靠窗的榆木方桌旁。桌上早己鋪開了裁好的大張紅紙,旁邊擺著新研的濃墨和幾支大小不一的毛筆。寫春聯,是沈家(或者說,是青禾記憶中那個模糊的家)的老規矩,也是她對年節最鄭重其事的儀式感。哪怕流落滿川,寄身陋巷,這個習慣,她從未丟棄。
她提起一支中楷狼毫,飽蘸濃墨。冰涼的筆桿握在溫熱的掌心,沉甸甸的。窗外是呼嘯的風雪,窗內是蒸騰的暖霧和食物的甜香。她閉了閉眼,深吸一口氣,讓心緒沉澱。再睜開眼時,眸光清亮而專注。筆鋒落紙,力透紙背,帶著一種行雲流水般的從容與積澱。
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