“路過幾次。”
不等朱海棠吃驚於張書的好記性，便聽她又問：“那主家是租還是賣？若是租，一年多少銀錢，可要中人作保？若是賣，契稅怎麼算，地契可清爽？”
朱海棠連忙回道：“主家是一對老夫妻，年紀大了，兒子在外地做買賣，想接他們過去養老，鋪子便空了下來，他們說租也成、賣也成。若是租，一年二十兩銀子，三年起租，由坊正做保。若是賣，一口價五百兩，契稅各付一半。那鋪子是老兩口祖上傳下來的，地契還算清爽，沒什麼糾葛。”
張書聽罷，垂眸沉思了一會。
這價格，無論是租是賣，都比尋常商鋪要貴上一些，但以那地段而言，有些溢價也算正常，其中也還是有還價的空間的。
而且朱海棠能將這些事說得頭頭是道，想來是下了功夫認真打探過的，絕非今日臨時起意。
張書又問了最關鍵的一點：“大伯孃盤下那鋪子，打算做些什麼買賣？”
“那鋪子原是一家麵館，我想著也做個食鋪，先前我同你大伯不是賣過螺螄麼？就想著，繼續賣螺螄。當然了——”
朱海棠瞥見張書微微蹙起的眉頭，連忙找補道：“單賣螺螄肯定不成，我還會些旁的吃食，孫師傅不也有幾道拿手菜麼······”
話說到後頭，聲音不覺便低了下去，底氣也一分一分地洩了。
螺螄原是張書教給她的手藝，孫師傅更是府裡的灶上師傅。
說到最後她才發覺，自己這一番打算，繞來繞去，竟又像是事事都要靠著張書了。
瞧著朱海棠臉上的沮喪，張書並沒有急著出言安慰。
她端起茶盞喝了一口，然後語氣分析：“大伯孃，螺螄買賣您當初和大伯做的是批發生意，包攬了縣城那幾家鋪子的貨源，走的是量，如今單開一間鋪子賣螺螄，就是兩碼事了。”
她頓了頓，又道：“再說您在洛都賣螺螄，貨源就不好找，洛都城裡的河道不比咱們三元村，水渾淤多，本就沒多少螺螄，若從城外往回收，又是一筆成本。”
張書見她朱海棠垂著眼不吭聲，緩了緩語氣，卻還是把話說下去。
“還有那鋪子年租二十兩，攤到夥計、柴炭、油鹽、食材等各種成本上，每月少說要賣出五六兩銀子才見著利，若只是賣些普通吃食，一月五兩怕都有些難。原先那家麵館是自家的鋪子，沒有房租和人工成本，一個月掙個一二兩便過得。您盤過來，這本錢就壓在身上了，所以賬不能那麼算的。”
朱海棠坐在那裡，只覺得臉上火辣辣的。
這些日子她翻來覆去想的都是怎麼把鋪子盤下來，空想著日後的買賣會如何紅火，卻從沒像張書這樣，一條一條把賬拆開了算過。
原來她那一腔子熱乎勁兒，落到實處，竟處處是窟窿。
是她太想當然了。
也是先前跟著做了螺螄、面絲和雲絲的買賣，才讓她生出了錯覺，以為自己當真能獨當一面了。
可細想起來，這幾樁生意，哪一樁不是依託著張知節和張書才做起來的？
離了他們，她朱海棠自己又有什麼？
想到這裡，朱海棠心裡那點念想便徹底涼了下去。
她輕嘆一聲，正打算讓張書權當沒聽過這盤店的事，就當自己從沒提過。
卻聽見張書話鋒一轉，不緊不慢地道：“那鋪子倒也不是不能盤，吃食買賣也做得，只是，賣的東西得變一變。”
