《我在古代開食鋪,順帶撿個童養夫》第五十五章:干炸小魚乾(1)

作者:青無相·15天前

自從家裡多了金猊,突然就熱鬧起來。

小狸奴一點也不認生,每日神氣得很。滿院子裡亂竄,一會兒爬葡萄架,一會兒爬桂花樹,一會兒躺在院子裡舔著爪子曬太陽。

阿霧在家的時候,它就愛黏著阿霧,豎著尾巴一遍一遍蹭著阿霧的裙角撒嬌,阿霧在灶房它就蹲坐著,時不時準備偷偷用爪子勾點吃食打牙祭,阿霧不在家的時候,它大多跟任暄在一塊。

奇怪的是金猊一點都對任暄不客氣。仗著自己靈活,任暄坐著輪椅,它見天兒的在他身上亂爬,就像爬樹一樣。任暄要是寫字不理它,它還不滿要去抓毛筆,跟個小霸王似的。

這日阿霧剛買完菜回來,就見金猊蹲在阿暄的肩頭舔著爪子。阿暄見怪不怪,懸腕兒抄書,穩如泰山。

見阿霧回來,一人一貓都抬起了頭。

“今晚我們吃烤魚。”阿霧笑眯眯的,“正好前一段時間罈子裡泡的酸水也好了,吃酸湯烤魚怎麼樣?”

“我來幫阿姐。”任暄放下筆。

“不用,三兩下就好了,你來灶房反倒礙事。”阿霧擺擺手,抱著揹簍離開。

這輪椅好用是好用,可惜太佔地兒了,任暄進過幾次灶房幫忙,全然把路擋住了,反倒叫她不方便。

金猊三兩下躍了下來,又從窗臺跳出來,“喵咪喵咪”地夾著嗓子就跟著阿霧往灶房走。

小狸奴鼻子靈,早早就聞見了魚腥氣,圍著阿霧的揹簍不停地轉圈,叫得更是親人甜蜜。

“好啦好啦金猊,現在不能吃,等我給你做小魚乾好不好?”

阿霧被纏得沒辦法,笑眯眯地將腳邊的金猊抱起來狠狠吸了一口,撓著小貓下巴,同它講道理。

今日阿霧去了東坊的河邊攤市,買晚上要吃的魚的時候發現那賣魚的攤子上還有半簍子一指長的小魚,是今日新撈起來的,活蹦亂跳新鮮的很。

阿霧想著家裡的金猊,於是花了幾文錢將那半簍子小魚都買了下來。

大魚是一條青魚。開膛破肚刮鱗劃花刀醃製好,阿霧哼著自創的調子,將它放進鍋裡煎著。

小魚說大不大說小不小,只有一指長,要是一般人家炸來吃,不去內臟也是可以的。但阿霧在吃食一道向來精細,於是搬個小板凳將內臟細細去除。

鍋裡的魚煎得滋滋作響,魚皮金黃緊繃,阿霧抽空給它翻了個面。

再回來時,只見金猊咬著一條小魚,躡手躡腳離開的背影。

不一會兒,就聽見西屋傳來“喵嗚喵嗚”的護食聲,阿霧失笑。

金猊向來喜歡在阿暄抄書的桌子上吃東西,而阿暄偏偏是個潔癖,二人你進我退的,己經爭了好久的地盤了,最後預設給它分了一角。

金猊拖了生魚進去,阿暄當是不肯的。

所有的小魚處理好,用清水洗淨。為了防止小狸奴再來偷吃,阿霧特意將它們晾在了高處。

鍋中的魚也己經煎好了,帶著一種獨特的焦香。

今日阿霧要做的,是酸湯烤魚。

煎好的魚撈到一邊,鍋中下蔥薑蒜等大料炒出香,下青番茄和自家釀的酸湯,酸香醇厚。

加了半瓢清水進去,又往裡放筍片、豆芽、山藥豆、豆腐等配菜進去,最後再加入重頭戲——魚。

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