夥計揭開紗布看了一眼，眼睛頓時亮了。
“哎呦喂，這品相——真好！”
旁邊卸貨的一箇中年漢子聞聲湊了過來，他伸頭往筐裡一瞧，臉色就不太好看了。
那豆乾切得方正勻稱，色澤淡黃油潤，表面光潔細密，沒有一絲裂痕或氣泡。他捏了一小塊邊角料放進嘴裡嚼了嚼，眉頭擰得更緊了。
韌性足，豆香濃，鹹淡適口，嚼到最後還有一股回甘。
他做了十幾年吃食，都沒能做出這種味道。
陳老三把手往圍裙上擦了擦，眼神陰沉沉地盯著蘇禾的背影。
蘇禾餘光瞥見了，只當沒看見。
夥計把八筐豆乾一筐一筐過了秤，提著毛筆在本子上記：“第一批，八十斤整，按之前說好的價，一斤十六文，一共一千二百八十文，摺合一兩二錢八分銀子。”
他從腰間解下一個布袋，數出碎銀和銅錢，遞給蘇禾：“您點點。”
蘇禾接過錢袋，指尖摩挲著冰涼的銀角子，心裡的石頭總算落了地。她把錢袋妥帖地收進懷裡，笑道：“不用點了，周掌櫃的人，我信得過。”
話音剛落，後門的簾子一掀，一個穿著靛藍長衫的中年男人走了出來。
“蘇娘子，辛苦了辛苦了。”周掌櫃拱了拱手，目光落在己經入庫的豆乾上，滿意地點了點頭，“我剛剛在裡頭看過了，這批貨的品質，比聚賢樓還要好。說實話，我做了二十年乾貨生意，像你這樣穩定的手藝，少見。”
蘇禾笑了笑：“周掌櫃謬讚了，都是粗笨活計。”
“欸，這話不對。”周掌櫃擺了擺手，“手藝就是手藝，好的壞的，舌頭一嘗就知道。你這豆乾，乾溼均勻，韌而不硬，嫩而不散，鎮上那些老作坊，沒一個能做出這個味兒來。”
他說這話的時候，故意提高了聲音，像是說給誰聽的。
蘇禾餘光掃了一眼——陳老三的臉己經黑得像鍋底了。
周掌櫃笑眯眯地朝蘇禾招了招手：“蘇娘子，借一步說話。”
兩人走到貨棧後院的廊簷下，周掌櫃從袖子裡掏出一把瓜子，漫不經心地說：“蘇娘子，我看你是個實在人，我也就跟你說句實在話。你這手藝，窩在杏花村裡可惜了。”
蘇禾安靜地等著他說下文。
“我聽說，你跟鎮上好幾家酒樓飯鋪都有來往？”周掌櫃看似隨意地問了一句。
蘇禾心裡一動，面上不動聲色：“周掌櫃訊息靈通。聚賢樓的孫掌櫃、八仙居的吳掌櫃、悅來軒的周掌櫃，還有街頭食鋪的趙老闆、巷口小吃攤的劉老闆，確實都從我這兒拿過貨。”
她說得坦然，沒有絲毫遮掩。
做生意的人，最忌諱藏著掖著。與其讓別人從別處打聽，不如自己大大方方說出來。
周掌櫃聽完，點了點頭，眼裡露出幾分讚賞的神色。
“好，我就喜歡你這樣的爽快人。”他把瓜子殼彈掉，意味深長地看了蘇禾一眼，“你能在短短時間裡開啟這麼多路子，說明你的貨確實過硬，也說明你這個人會做人。這樣的人，我願意深交。”
蘇禾心裡微微鬆了口氣。
“我認識平安鎮醉仙樓的東家，姓方，他那酒樓是平安鎮的頭一塊招牌，天天高朋滿座，對食材的要求極高。”周掌櫃壓低了聲音，“你要是願意，我可以替你引薦引薦。他那兒一天少說要消耗三西十斤豆製品，逢年過節量更大。你要是能拿下他的單子，別說八十斤了，一天兩百斤你都供不過來。”
。拍一了快地猛跳心的禾蘇
。倍幾好的量產在現是那——斤百兩天一
。快更跳心比得轉子腦的可
。圈一了算盤地速飛裡心，睛眼的眯眯笑櫃掌週上對？路鋪替心好麼這麼什憑，故非親非跟櫃掌周
