389. 又是資質！團隊意識到，規範化是必經之痛
西月十五日，週六。
美思康宸的臨時辦公室裡，氣氛比工作日還要緊張。
木清晴剛剛從陳鐵山那裡回來，手裡拿著一份新的檔案清單——這是陳鐵山根據質量授權人的要求，給她列出的學習任務和檔案準備清單。
清單長達三頁。
第一頁是法律法規清單：《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營監督檢查管理辦法》《預包裝食品標籤通則》……
第二頁是質量管理體系檔案目錄：質量手冊、程式檔案、作業指導書、記錄表格、應急預案……
第三頁是培訓計劃：食品安全管理員培訓（5天）、HACCP體系培訓（3天）、食品標籤標註培訓（2天）、食品召回演練培訓（1天）……
木清晴把清單放在會議桌上時，手有些抖。
“陳廠長說，”她的聲音有些乾澀，“如果我們要走正規化道路，這些是基礎。不要求一次性全部做完，但要在三個月內完成體系搭建，半年內透過內部稽核。”
蘇蔓拿起清單，一頁頁翻看。
越看，眉頭皺得越緊。
“這麼多……”她喃喃道，“光是培訓就要十一天，還不算自學時間。而且這些培訓都要錢，最便宜的也要兩千塊一天。”
林晚晴接過清單，看到培訓費用預估時，倒吸一口涼氣。
“食品安全管理員培訓，五天，一萬二。HACCP培訓，三天，八千。標籤培訓，兩天，五千。加上交通食宿……”她快速按著計算器，“光培訓就要近三萬元。”
“檔案體系搭建，”木清晴繼續說，“陳廠長建議我們找專業機構輔導，做一套符合ISO 22000標準的檔案。報價……八萬到十萬。”
會議室裡一片死寂。
三萬的培訓費。
八到十萬的檔案體系建設費。
這還不算木清晴全職投入質量管理需要的時間成本——這意味著她原本負責的行政工作要有人接手，或者外包。
而公司賬上的錢，林晚晴上週剛算過，扣除即將到期的廠房租金、員工工資、原材料採購款，剩下的不足十五萬。
“十五萬……”鄧瑾兮輕聲重複這個數字，“也就是說，如果要做這件事，我們賬上的錢就基本清空了。”
“還要考慮SC證現場稽核後的整改費用。”趙磊補充道，“陳廠長說過，很少有企業能一次透過現場稽核，一般都會要求整改。整改也要花錢。”
又是一陣沉默。
窗外的陽光很好，週六的街道上車流稀少，遠處的公園裡有孩子在玩耍。
但這個小小的辦公室裡，五個年輕人的心，像被什麼重物壓著。
他們原本以為，最難的坎是SC證。
現在才知道，SC證只是第一道坎。
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