第西十三章
縮減家庭開支，第一筆“創業基金”
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十一月一日，週六，清晨七點。
鄧瑾兮繫著圍裙站在廚房裡，手裡握著一把老舊的彈簧秤。她面前的操作檯上，攤開放著幾張超市購物小票，一支筆，一本嶄新的記賬本。
本子封面上，她用黑色簽字筆工整地寫著：“家庭開支記錄·2014年11月”。
窗外的天剛矇矇亮，廚房的節能燈發出冷白色的光。鍋裡煮著小米粥，咕嘟咕嘟冒著熱氣，米香混合著清晨微涼的空氣，有種家常的安寧感。
但她心裡沒有安寧。只有一種近乎機械的、必須把每一分錢都掰成兩半花的冷靜。
她拿起昨天從沃爾瑪買菜的購物小票，開始一筆筆謄抄：
豬肉（五花肉）：28.5元（0.63kg×45.2元/kg）
備註：比上週漲了3元/kg。下週考慮換成前腿肉或雞肉。
雞蛋：9.8元（15枚）
備註：價格穩定。思宸每天一個不能少。
青菜（菜心、菠菜）：12.7元
備註：菠菜價格偏高，下次只買菜心。
蘋果：16.3元（4個）
備註：給思宸補充維生素。自己可以不吃。
牛奶（1L裝）：9.9元
備註：思宸早餐必備。不能省。
合計：77.2元
她把數字抄到記賬本上，然後在旁邊用紅筆寫下：“目標：下週控制在65元以內”。
這是她昨晚失眠到凌晨三點後，做出的第一個決定：建立家庭開支記賬制度，逐項分析，剛性壓縮。
以前，她雖然也管家裡的錢，但從未如此精細。買什麼、花多少，全憑感覺和需要。周維收入不錯，她從沒為日常開銷真正發過愁。
但現在不一樣了。她賬戶裡那2817.64元，要撐過這個月，要付思宸的學費，要付蘇蔓的工資，要付原料尾款——每一分都必須用在刀刃上。
而她能動的，首先就是家庭日常開支。
周維每個月往家庭共同賬戶存入8000元，用於房貸（佔去一半）、水電煤、物業管理、車輛費用等固定支出。剩下的3000元左右，是買菜、日用品、外食、娛樂等靈活開支。
過去，這3000元常常不夠用，月底她會用自己的錢補上。但現在，她自己的錢快沒了。
所以，她必須在3000元的框架內，再擠出空間。
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