《宸光破礪：美思康宸創業浮沉錄》第一卷：宸光萌芽 · 第六十八章
鄧瑾兮負責採購，蘇蔓負責配伍
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【時間線：2014年10月20日，週一，早晨七點】
鄧瑾兮站在廣州清平藥材市場的入口，手裡緊緊攥著一張清單和一支筆。
清單是蘇蔓昨晚發給她的，除了之前確定的溪黃草、薏仁、茯苓、陳皮、甘草，又多了幾味輔料：紅棗、枸杞、桂圓肉——這是為了改善口感的“調味組”，每一樣後面都標註了詳細的技術要求：
“紅棗：新疆若羌灰棗，特級，水分≤25%，無硫燻，無蟲蛀，果肉飽滿。”
“枸杞：寧夏中寧頭茬，特優級，暗紅色，自然晾曬，無結塊，無染色。”
“桂圓肉：高州產，厚肉，無新增糖，淡黃色，無黴變。”
每一項要求後面都跟著一個小括號，寫著蘇蔓近乎苛刻的備註：“(必須現場驗貨，取樣拍照，記錄批次號)”。
早晨的清平市場己經人聲鼎沸。空氣中瀰漫著混雜的藥材氣味——甘草的甘甜，當歸的濃郁，黃連的苦澀，還有各種說不清的草木香。攤位一家挨著一家，麻袋和籮筐堆成小山，藥材攤在地上晾曬，老闆們用天南地北的口音吆喝、還價。
鄧瑾兮深吸一口氣，把清單摺好放進口袋，邁步走進了這片陌生的江湖。
她的第一個目標是紅棗。
按照蘇蔓的指點，她首奔市場西南角的乾貨區。那裡集中了全國各地的紅棗、桂圓、枸杞等藥食同源的原料。剛走到區域邊緣，就有眼尖的老闆迎上來：“靚女，要什麼？看看我的紅棗，新疆來的，甜得很！”
鄧瑾兮跟著老闆走到攤位前，看著滿地的紅棗。她想起蘇蔓教她的鑑別方法：先看色澤，天然灰棗應該是暗紅色，表皮有自然光澤，如果顏色過於鮮豔可能是染色；再捏手感，果肉要有彈性，不能太乾癟；最後嘗味道，甜度自然，無酸澀，無硫磺味。
她蹲下來，抓了一小把紅棗仔細觀察。顏色看起來還行，但捏了捏，有些果肉己經乾硬，彈性不足。
“老闆，這是特級嗎？”她問。
“當然是特級啦！你看這個頭，這個飽滿度……”老闆拿起幾個最大的紅棗展示。
“我能嘗一個嗎？”
“隨便嘗！”
鄧瑾兮小心地撕開一個紅棗，果肉確實厚，但嚼起來有點幹，甜度也一般。她不動聲色地吐掉果核，搖搖頭：“有點幹，不太甜。”
老闆臉上的笑容僵了一下：“那……你看看這批？這批是剛到的新貨，水份足些。”
鄧瑾兮又看了幾批，都不是很滿意。要麼顏色不對，要麼有蟲眼，要麼口感差。就在她準備換一家時，一個在旁邊默默整理貨架的老太太開口了：“姑娘，你要好棗子，我家有。自己從新疆進的，不在這裡擺。”
鄧瑾兮轉頭，看見一個六十多歲的老太太，穿著樸素，手裡正把紅棗從大麻袋裡分裝到小袋裡。她的攤位很小，貨也不多，但擺放得整整齊齊。
“能看看嗎？”鄧瑾兮問。
老太太從櫃檯下面搬出一個小麻袋，解開繩子。紅棗露出來的瞬間，鄧瑾兮眼睛一亮——色澤暗紅自然，果形飽滿均勻，表皮還帶著一點薄薄的灰塵，顯然是沒經過過度清洗和加工的天然狀態。
她拿起一顆，捏了捏，彈性十足。撕開，果肉金黃，甜香撲鼻。放嘴裡一嘗，甜度高而自然，不膩口。
“這批什麼價？”鄧瑾兮儘量讓自己的聲音聽起來平靜。
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