《宸光破礪:美思康宸創業浮沉錄》第一卷·第七十六章
配方第三版:口感突破,效果存疑
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【時間線:2014年11月18日,週二,上午九點】
龍華實驗室裡,恆溫箱發出低沉的嗡鳴聲。
蘇蔓站在實驗臺前,面前攤著六種不同的原料樣品:溪黃草、薏仁、茯苓、陳皮、甘草,還有新加入的山楂和烏梅——這是為了改善口感做的嘗試。
她的手指劃過筆記本上密密麻麻的資料,最後停在昨天計算的配方比例上:
C版配方(口感最佳化版)
· 溪黃草:佔比從28%降至24%
· 薏仁:佔比22%維持不變
· 茯苓:佔比18%維持不變
· 陳皮:佔比從8%增至10%
· 甘草:佔比5%維持不變
· 新增輔料:山楂6%、烏梅5%
· 調整後總量:100%
這個配方的核心思路很明確:降低核心藥材溪黃草的比例,增加陳皮和甘草的用量來調和藥性,再加入山楂和烏梅提升酸甜口感。
從理論上說,它應該能解決使用者反饋的“胃脹”問題,同時讓茶湯更好入口。
但蘇蔓心裡清楚,這樣做的代價是什麼。
她開啟深藍色記錄本,翻到前一頁的資料:
B版配方(平衡版)功效指標
· 總黃酮含量:3.0mg/g
· 多糖含量:12.5mg/g
· 浸出物率:28.3%
這是經過上百次實驗驗證的“最優平衡點”——在口感可接受的前提下,功效成分達到最高值。
而現在這個C版,按照她的經驗估算,總黃酮含量大概會降到2.4-2.6mg/g,降幅15-18%。多糖含量可能也會同步下降。
換句話說:口感變好了,效果打折了。
蘇蔓拿起電子秤,開始稱量原料。稱重時,她的動作比平時慢,每一次倒出粉末都小心翼翼,彷彿在做什麼重要的儀式。
其實只是在做一次妥協。
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