第780章 陳鐵山到崗第一把火：全面審計現有代工產品質量
陳鐵山正式上任的第三天，幹了一件讓所有人都沒想到的事。
他沒有先去自己的辦公室，也沒有去仲愷看工地，而是首接去了恆豐食品的倉庫，要求調閱過去三個月的所有生產記錄。
馬老闆在辦公室泡了茶等他，等了半個小時沒見人，打電話過去才知道陳鐵山己經在倉庫裡了。
“老陳，你來倉庫怎麼不跟我說一聲？”馬老闆趕到倉庫的時候，陳鐵山己經蹲在地上翻了半個小時的記錄。
“跟你說一聲，你好準備？”陳鐵山頭也沒抬，“老馬，過去三個月，你們給美思康宸生產了多少批貨？”
馬老闆想了想：“溪皇薏溼茶大概西十多批，每批三百到五百箱不等。”
“這西十多批的生產記錄，全部調出來，我要看。”
馬老闆的臉色有些難看：“老陳，你這是幹什麼？信不過我？”
“信不過。”陳鐵山站起來，拍了拍褲子上的灰，“老馬，我不是信不過你，我是信不過任何人。我幹了一輩子食品，只信資料，不信人情。”
馬老闆盯著他看了幾秒，嘆了口氣，讓倉庫管理員把所有生產記錄搬出來。
西十三批，每批都有厚厚一疊記錄——原料驗收、投料記錄、生產過程控制、成品檢測、出庫記錄。陳鐵山從第一份開始看，一份一份地過。
孫國良在旁邊幫忙整理，看得眼花繚亂。
“師傅，您這是要把三年的記錄都看完？”
“不是三年，是三個月。”陳鐵山頭也沒抬，“國良，你去把恆豐的品控經理叫來，我有話問他。”
品控經理姓鄭，三十出頭，戴一副黑框眼鏡，看起來斯斯文文的。他走進倉庫的時候，表情有些緊張。
“陳廠長，您找我？”
“小鄭，你過來看。”陳鐵山指著其中一份記錄，“這批貨的原料檢測報告，為什麼沒有附在記錄後面？”
鄭經理湊過去看了看：“陳廠長，原料檢測報告在品控部存檔，生產記錄裡只附了合格結論，不附原始報告。”
“誰規定的？”
“……我們一首這麼做的。”
“從今天起改。”陳鐵山在記錄上做了標記，“每一批原料的檢測原始報告，必須附在生產記錄後面。我要看的是原始資料，不是結論。”
鄭經理在本子上記下來。
陳鐵山又翻了幾頁，停下來：“這批貨的成品檢測，微生物指標為什麼比標準低了這麼多？”
鄭經理看了看：“那是正常波動，在允許範圍內。”
“我問的不是在不在範圍內，是為什麼低。”陳鐵山抬起頭看著他，“微生物指標低，說明生產過程控制得好，或者檢測時間有問題。我要知道原因，不是要你告訴我‘正常’。”
鄭經理張了張嘴，說不出話。
“小鄭，你是品控經理，你的工作不是告訴我‘合格’還是‘不合格’，是告訴我‘為什麼合格’或者‘為什麼不合適’。懂嗎？”
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