第883章 專案組每週例會，蘇蔓與陳鐵山在工藝細節上仍有摩擦
聯合專案組成立後的第一次周例會，就出了狀況。
起因是一份工藝引數調整申請單。陳鐵山在生產週報裡提了一條：建議將酶解溫度從52℃調整為53℃，理由是恆豐的蒸汽供應不穩定，52℃時溫度波動較大，調高1℃後波動幅度可減小一半，有利於工藝穩定性。蘇蔓看到這條建議的時候，正在會議室裡等著開會。她拿著那張申請單，看了三遍，眉頭越皺越緊。
鄧瑾兮坐在長桌一端，陳鐵山坐在她右手邊，蘇蔓坐在左手邊。趙磊和林晚晴分坐兩側，劉宇坐在蘇蔓後面，負責記錄。
“第一項，工藝引數調整。”鄧瑾兮看向蘇蔓，“蘇蔓，你先說。”
蘇蔓把申請單放在桌上。“陳叔建議酶解溫度從52℃調到53℃。理由是蒸汽供應不穩定，調高1℃後波動幅度減小。我不同意。”
陳鐵山端著茶杯，沒有說話。
“為什麼不同意？”鄧瑾兮問。
“因為52℃是拐點。我們做過梯度實驗，52℃時酶解效率最高、苦味肽最少。53℃雖然波動小了，但酶解效率會下降百分之五，苦味肽增加百分之八。得不償失。”
陳鐵山放下茶杯。“蘇總監，你說的梯度實驗，是在實驗室裡做的。實驗室的蒸汽供應穩定，溫度波動在±0.5℃以內。但恆豐的蒸汽是鍋爐供的，波動在±2℃左右。52℃波動到50℃或者54℃，酶解效率下降更多，苦味肽增加更多。與其讓它上下亂跳，不如穩定在53℃±1℃。至少穩定。”
蘇蔓翻開筆記本，找到恆豐的蒸汽供應資料。“陳叔，恆豐的蒸汽波動確實大。但這不是調整工藝引數的理由，是改造蒸汽管路的理由。我建議把恆豐的蒸汽穩壓閥換掉，兩千塊錢的事。而不是為了遷就裝置，把工藝引數改掉。”
陳鐵山沉默了幾秒。“蒸汽穩壓閥，我跟馬老闆提過。他說可以換，但要停產一天。停產一天的損失，他不想承擔。”
“那這個損失我們來承擔。停產一天，公司補他五千塊。五千塊換一個穩定的工藝引數，值得。”
鄧瑾兮看向陳鐵山。“陳叔，您覺得呢？”
陳鐵山想了想。“如果蘇總監堅持不改引數，那就換穩壓閥。停產一天的損失，生產部承擔。”
蘇蔓搖頭。“陳叔，不是誰承擔的問題。是原則問題。工藝引數不能為裝置讓步。裝置不行，改裝置；工藝不能改。”
會議室裡安靜了幾秒。鄧瑾兮看了看蘇蔓，又看了看陳鐵山。
“這樣。換穩壓閥，停產一天。損失公司承擔。蘇蔓，你負責確認穩壓閥的規格；陳叔，你負責跟馬老闆協調停產時間。下週三之前搞定。”
蘇蔓點頭。陳鐵山也點頭。
“下一項。”
趙磊彙報銷售資料。“美宸天膠上市一個月，累計銷量三千二百盒。白雲山渠道貢獻了六成，代理團隊貢獻了西成。復購率百分之三十五，高於預期。客戶反饋集中在一個問題上——價格偏高。”
鄧瑾兮看向蘇蔓。“小規格包裝什麼時候能出？”
“下個月。七條裝，定價九十九塊。包裝設計己經定稿了，正在打樣。”
“好。趙磊，小規格包裝上市的時候，你配合做一個推廣活動。買小規格送試用裝，或者買大包裝減二十。”
“好。”
林晚晴彙報行政支援。“合同、發票、物流，都順暢。唯一的問題是——恆豐的產能快飽和了。下個月如果銷量再漲，可能要加班。”
陳鐵山接話。“加班沒問題。工人三班倒，裝置不停。但長期看，還是要等自建工廠投產。”
鄧瑾兮點頭。“自建工廠的進度，陳叔你每週更新一次。貼在牆上，大家都能看到。”
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