第1010章 會後,她在自己辦公室的加密硬盤裡,備份了全套工藝引數
技術分享會結束後的那個晚上,蘇蔓沒有回家。
她把辦公室的門反鎖了,拉上百葉窗,從抽屜最底層摸出一個銀色的行動硬碟。硬碟不大,500G,是她在京東買的,用的是她自己的銀行卡,收貨地址寫的是出租屋附近的快遞櫃。
沒有人知道這個硬碟的存在。
蘇蔓把硬碟插上電腦,深吸一口氣,打開了今天分享會用的那個PPT檔案。
她沒有複製PPT。
PPT裡的東西都是表面的,是能給外人看的。她要備份的,是那些不能給任何人看的東西——全套工藝引數。
她點開一個命名為“工藝引數”的加密資料夾,輸入了十八位密碼。這個密碼是她爺爺的生日加上她大學學號的後六位,只有她自己知道。
資料夾裡,是美宸天膠從研發到試產的全部核心資料。
浸泡工序:水溫控制在18-22度,黃酒與阿膠的比例為1:3.2,浸泡時間精確到分鐘,不同批次阿膠的浸泡時間差不超過正負十分鐘。
熬膠工序:起始溫度80度,以每分鐘2度的速率升溫至120度,保持30分鐘後,再以每分鐘1度的速率降溫至95度,進入掛旗檢測環節。整條溫度曲線的波動範圍不超過正負0.5度。
掛旗標準:膠體從鍋鏟上流下,連續不斷,長度不低於15釐米。檢測頻率為每三分鐘一次,由專人負責,拍照存檔。
輔料新增順序:先加冰糖,攪拌至完全融化;再加入黃酒總量的一半,攪拌五分鐘;然後依次加入核桃、紅棗、黑芝麻,每種輔料間隔兩分鐘。順序不能亂,時間不能差。
冷卻工藝:分段冷卻。第一段,室溫冷卻45分鐘,環境溫度控制在22-24度;第二段,進冷庫2小時,冷庫溫度零下2度到0度;第三段,恆溫車間回溫1小時,車間溫度20度正負1度。
切片引數:切片厚度4.5毫米,正負0.2毫米;切片速度每分鐘120片,正負5片。
包裝要求:內包裝採用食品級鋁箔袋,熱封溫度180度,時間1.5秒,密封性測試負壓0.08兆帕保壓30秒不洩漏。
蘇蔓一條一條地複製,貼上到一個新建的文件裡。
她複製得很慢,每一條都反覆核對,生怕漏掉任何一個數字。
因為這些數字,是她七個月、兩百多天、兩千多個小時的成果。每一個數字背後,都有無數次失敗的試驗、無數個不眠的夜晚、無數次想要放棄又咬牙堅持的瞬間。
複製到一半,蘇蔓停下來。
她靠在椅背上,閉上眼睛。
腦子裡突然閃過一個畫面——今天下午,鄧瑾兮在臺上說“主角是蘇蔓”時的表情。那是一種毫無保留的信任和驕傲,像一個母親在炫耀自己最有出息的孩子。
蘇蔓睜開眼,盯著螢幕上密密麻麻的資料。
她拿起手機,開啟鄧瑾兮的朋友圈。
鄧瑾兮剛剛發了一條動態,配圖是蘇蔓在臺上演講的照片,文字寫的是:“我們的技術女神,美思康宸的底氣。蔓蔓辛苦了,大家都愛你。”
下面己經有幾十個點贊和十幾條評論。
趙磊評論:“蘇總今天帥炸了!”
林晚晴評論:“聽得熱淚盈眶,蘇總是寶藏。”
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