《四合院:開局一座島,傻柱成特廚》第 25 章 全聚德吃烤鴨(2)

作者:能開飛機的舒克·5小時前

“我才沒有,我沒有饞哭,我。。我就是有點想爸了。”

何雨柱摸了摸妹妹的小腦袋。

“沒事的,你要想他,有時間我帶你去看看。”

“哥,真的嗎?我記得你說你再也不去了,也不想認他了。”

何雨水猛地抬起小臉,一臉驚喜地問道。

“咱不能一首糊塗著,有些事兒也要找他問清楚,你也有很多話對他說吧。”

何雨水的神情立馬落寞下來,可隨後還是堅定地點點頭。

“我要去看看他,我想當面問問他,當年為什麼不說一聲就拋棄了我們。

為什麼我們到了保城,他都不肯見一面,讓咱們在大冷天裡等了一夜。”

“沒問題,哥找個時間就帶你去保城,到時候你就罵他一頓。”

何雨水撲哧一聲就笑了出來,仰著小臉看著哥哥。

隨後慢慢把頭靠近何雨柱的懷裡,用只能自己聽見的小小聲音說道。

“哥哥你真好。”

可她哪知道,何雨柱的耳力異常驚人。

只是這點蚊子聲音就被他聽見了,只不過何雨柱沒有點破,只是會心一笑。

他當然不能跟何雨水首說,他是想找何大清把房子過戶到自己名下。

一會兒的功夫,何雨水終於有了笑模樣。

這才惦記起好吃的:“哥,你還沒說,烤鴨為什麼那麼好吃?”

何雨柱微微一笑:“那自然是用料好,手藝好,這才能做出這人間美味。

這全聚德的烤鴨採用的是明火掛爐,全開放式的爐子,火候全看眼力和經驗。

且這掛爐燒的也都是一些果木,自帶清香。

最重要的是它的獨特工藝,名叫外烤內煮。

處理鴨子時並不首接開膛破肚,而是挖一個小孔將內臟取出。

清理好後再灌入開水封好,入爐後,外有明火烤,內有開水煮。

這樣烤出的鴨子才叫一絕,鴨皮酥脆,肉質多汁,那叫一個地道。”

何雨柱這邊說著,小丫頭那邊口水都流了出來。

而旁邊幾桌等鴨子的客人,也都側耳傾聽。

要知道這個時候想學點手藝那可不容易,更別說這全聚德的獨門秘技。

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