賈張氏看了看何家的房門,又盯著耳房的方向看了幾眼。
眉頭皺得緊緊的,她總覺得這兩家人在搞什麼古怪。
聽見外面傳來動靜,像是下班的人群回來了,賈張氏趕緊縮回頭。
何雨柱進屋後,先把爐子捅開。
隨後便一個轉身進了空間,雛雞、雛鴨們己經被他放到規劃好的養殖區。
他一招手便有大片青草和蟲子給他抓了過來。
隨後又抓了一條大海魚,將這些東西攪碎後又加了點豆渣進去。
“你們這群小東西,真是會享福,老子還沒吃上海魚呢,先給你們喂上了。
都給我快點長大,老老實實下蛋,要不然你們都對不起這條魚。”
何雨柱罵罵咧咧地把雞鴨都餵了,隨後又找了一塊大石頭,挖成盤子狀。
在淡水湖中給它們接了點水。
“吃吧,真是比祖宗還難伺候。”
隨後的簡單洗漱一下,便出了空間。
此時屋裡己經暖和起來了,他先是在爐子上燒了一鍋水,隨後便找了兩個土豆便打起了皮。
雖然世界上早就有削皮器的存在,但此時的國內還沒有引進。
所以現在削皮兒都是用菜刀來削,
何雨柱念頭一動,這東西自己以後做出來,沒準也能拿個獎勵。
且削皮器也是他們廚師行業的東西,看來這事有點搞頭。
只不過削皮器最關鍵的東西還是那刀片,採用的是高品質的不鏽鋼刀片。
如果他沒記錯的話,現在國內剛能生產不鏽鋼。
產量少不說,還價格特別高,就算做出來也只能大飯店來用。
何雨柱打量一下手裡這把刀,作為一個大廚,誰還沒有一牆的刀呢?
他上輩子酷愛收藏刀具,從最開始的追求名牌,到後來追求手工打造。
各種切菜刀、斬骨刀、雕花刀、剃骨刀那是應有盡有。
再看看此時這尚算是鋒利的菜刀,何雨柱不由搖了搖頭,滿臉都是嫌棄。
以後非要給自己弄一套好的刀具才行。
削完土豆皮又洗了洗,這才切片切絲兒。
沒錯,他今天要做的是醋溜土豆絲兒,只不過現在條件有限,做不出後世的巔峰味道。
。味韻番一有頗,片一響聲菜切的鐺鐺鐺聽只
。樣模柴火的致一小大切他被都豆土每
。澱的中當豆土掉洗要是這,洗沖中水到放地速快他被便後完切
。豆土皮黃的多澱種那是都豆土的在現而,爽脆個一是的究講豆土溜醋
。兒會一泡多要還,後之濁渾麼那沒水待,遍兩洗多要就這
。碎碾背刀用,上板菜在放們它把還柱雨何,鹽有只在現裡家
。椒花和蒜的買剛天今瓣兩出拿,椒辣幹的曬天夏段了剪又後隨
。了騰沸經己水的上子爐,後緒就備準切一待
。了是就炒鍋下接首,話的大力火果如,說來常正,了門竅小個一是就這
。口的豆土證保了為,火的裡家是的用在現但
。秒02焯快中水放豆土將,焯快水熱了起用接首柱雨何
,後熱七溫油待,油燒鍋起新重後而,涼過出撈其將便後隨
。醋鍋熗也,醋邊鍋遍一第淋要就,時此在就,香蒜和椒辣幹、椒花放便
。應反化醋了形,香焦的醋出發激溫高,聲一啦滋聽只
。子屋了出鑽便接首,住不制控本味香這
。西東好麼什帶沒帶面下們居鄰些這看看,察觀暗暗前窗在正氏張賈
。家何了定鎖地識意下乎幾他,味香這到聞地猛便後隨
。西東的吃好麼這出做能人沒也他了除,師廚個一柱雨何有只也裡院這
”。生醋小個這?嗎的生託醋是子輩上,費浪麼這,啊錢要不醋的裡家“








