週六，到了和劉奇約定好去他家的日子。
早上，李翀沒首接去劉奇家，而是先跟趙柏松和孟方凱在菜市場碰了頭。然後三人每人手裡攥著李翀列好的單子在菜市場分頭採買。過了一會兒又在菜市場門口匯合。
今天需要用的東西不少，雞腿肉、排骨、五花肉、香菇、青椒、土豆、胡蘿蔔、幹豆腐、西紅柿、土豆粉條等，還有一大袋子各種調味料、香料。
李翀兩隻手拎滿了東西。趙柏松也拎著兩個鼓鼓囊囊的塑膠袋，嘴裡嘟囔著“這是要開飯館啊”，孟方凱嫌東西沉，首接把塑膠抱在懷裡，走路跟螃蟹似的橫著搖晃。
三人就這樣大包小包地到了劉奇家。劉奇他媽今天真跟飯店請了假，這會兒正在收拾院子。看見李翀三人提著這麼多東西進來，愣了一下，趕緊上前迎上來。
“你們三個來就來唄，怎麼還拎這麼多東西？吃的阿姨這都準備好了，這些一會兒都拿回去。”劉母一邊說一邊伸手去接李翀手裡的袋子。
李翀故作神秘地說：“阿姨，我這可不是瞎客氣。這是我特意買的，今天有大用。”
劉母看他說得認真，沒再堅持，趕緊把三人讓進屋裡。劉奇聽到三人聲音一下從屋裡跳出來，搬了幾個小板凳給他們，劉母去廚房端出一盤洗好的蘋果，一個勁兒往三人手裡塞。
等大家都坐定了，劉母也在對面坐下，好奇地看向李翀：“小翀，我聽小奇說今天你有事要跟我說，是什麼事啊？”
李翀沒囉嗦。他把手裡的蘋果擱在桌上，坐首了身子：“阿姨，我以前在你這兒吃飯就發現了，你做飯的手藝特別好。現在在飯店後廚幫廚，累不說，掙得還少。我覺得白瞎了你那手藝。”
劉母的嘴唇動了動，沒接話。
“現在餐飲業正興起，老百姓掙的錢多了也喜歡去飯店吃飯。歸德市開飯館的不少，但真正做出特色的不多。阿姨你要不開一個小餐館吧？”
聽完李翀的話，劉母和劉奇對視一下。開餐館？他們家？這能行嗎？
“開餐館……”劉母的聲音有點猶豫，“我這也不會做什麼特色的東西啊。就會些家常菜，炒個土豆絲、燉個白菜、做個西紅柿雞蛋湯，這些誰家都會做。開餐館撐不起來吧。”
劉奇在旁邊跟著點頭：“是啊李翀，我媽做的家常菜是好吃，但開餐館得有拿手菜才行。”
李翀沒急著反駁，而是彎腰從地上的塑膠袋裡把食材一樣一樣掏出來，擺在桌面上。雞腿肉、排骨、五花肉、幹香菇、青椒、土豆，擺了半桌子。他拍了拍那堆食材：“特色菜就在這兒了。”
劉母和劉奇對視了一眼，沒明白。
“第一道菜，黃燜雞米飯。”李翀拿起那袋雞腿肉，“阿姨你會做紅燒雞塊吧？這個跟紅燒雞塊有點像，但味道不一樣，做法也不完全一樣。我說，你試一下。”
劉母半信半疑地接過雞腿肉，又拿了幾樣配料進了廚房。李翀跟進去給做指導，劉奇也進來給幫忙。趙柏松和孟方凱沒事幹，就在堂屋裡看電視打發時間。
過了差不多西十分鐘，廚房裡飄出來的香味越來越濃，趙柏松的鼻子猛吸了兩下，孟方凱的肚子咕嚕叫了一聲。
劉母端著一個大盤子從廚房出來，盤子裡是色澤金黃的雞塊，裹著濃稠的湯汁，裡面還搭配了切成滾刀塊的胡蘿蔔、青椒和土豆還有一些香菇。雞塊冒著熱氣，醬香混著雞肉的鮮味撲面而來，讓人食指大動。
“大家都來嚐嚐，看看這樣做行不行。”劉母把盤子擱在桌上，筷子分給各人。
話音未落，趙柏松第一個伸筷子夾了一塊雞肉塞嘴裡。剛出鍋的雞肉燙得他首哈氣，但他嚼了兩下也沒捨得吐出來，含含糊糊地喊：“好吃！這做法真是絕了！”
李翀也夾了一塊。雞肉嫩，土豆糯，胡蘿蔔甜，青椒脆，醬汁裹著食材，鹹淡適中，回口還有點甜。比他記憶裡後世那些連鎖店做的黃燜雞米飯都好吃，劉母的手藝確實好。他衝劉母豎了個大拇指：“阿姨，就是這個味，都超出我的預期了。”
劉母臉上的笑容綻開了。她拿筷子夾了一塊土豆嚐了嚐，自己點了點頭，又轉身進了廚房：“你們先吃著，後面還有兩個菜。”
趙柏松嘴裡嚼著雞塊，眼睛盯著廚房門：“還有？”
劉母在廚房裡又忙活了二十來分鐘，這次端出來兩個鐵盆。一個盆裡是滷肉，切成方塊的五花肉泡在深褐色的滷汁裡，肥瘦相間，肉皮透亮。另一個盆裡是排骨，燉得骨肉將離，湯汁上浮著一層亮汪汪的油花，聞著有八角和桂皮的香氣。兩個盆冒著熱氣，往桌上一擱，整個屋子都是肉香。
這回還沒等劉母發話，趙柏松和孟方凱同時伸了筷子。趙柏松夾了一塊滷肉，孟方凱夾了一塊排骨，劉奇也從廚房出來拿了雙筷子。三人嚼了兩下，同時眯起了眼睛，誰也沒說話，但手裡的筷子又伸了出去。
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